大晦日

睡眠障害なのかな。.....
３男の事、気遣ってなのかな。....
昨日も、３時間しか眠れない。.......
我慢して、我慢して、布団にいたけど、全然眠れない。.......

まだ起きていた主人にも「もうちょっと寝てた方がいいよ。」と言われましたが
駄目でした。

仕方なく、早朝（夜中）から、ヤフオク出品作業をしました。
商品撮影したり商品説明文章を書いたり
でも、そんなことしてると時間経つの本当に、あっという間なんですよ～
出品した事がある方なら、お分かり頂けると思いますが
この時間と労力。。。。本当に、大変なのであります。

さて、今日は、いよいよ今年最後の日。
最後まで、【果たして、年を越せるのだろうか】と心配で心配で
しかたありませんでした。
結局、かなりの支払いが、出来ないまま、新年を迎えることになってしまいました。
こんな状態で、新年なんて、とても迎えられるような気分では、ありません。。。。

しかし、明日は元旦、主人の実家に、新年のご挨拶に、行かなければなりません。

お年賀に、パウンドケーキを焼くことにしました（去年は、焼きドーナッツにしましたが）

オリジナルのミックスフルーツをたっぷり、入れます～

【パンと菓子の教室　ぱんてーる】の単発レッスンでも、お教えしているパウンドケーキです

単発レッスン【パウンドケーキ＆シュークリーム★ぱんてーる特製ランチ付♪】 

船型にするんでしたね～
みなさん、覚えていますか～

１本目、焼けました～

続いて、２本目～

焼けました～

全部で、３本焼きます～
同時に、焼けば、早いんでしょうが、１人作業なので、１本１本焼きました。
１本＝４５分焼成なので、作る作業と合わせると３本焼くのに、３時間ですね～

さて、パウンドがひと段落したので～

乾燥防止～

そうですそうです
今日は、我が家用に、あんまん＆肉まんを作ります～

３男は、骨折で、お手伝い出来ないので
次男と珍しく長男に
お手伝いさせました

慣れている次男が長男に、教え
わたしは、１個も成形してません～

あんまんの作り方が違うことも次男が長男に、説明して～

あ(=^o^=)り(=^O^=)が(=^。^=)と(=^-^)/～う～
助かった(=^・^=) (=^^=)ミャー
と言っても、わたしの口には、１個も入らないのですが。。。。

仕上げ発酵中に、３本目のパウンドが焼けました～

そして、これも、お年賀に使おうと思います～

型ぬきクッキー生地を仕込みました～

干支は【馬】なので、これで抜いて、みたいのです

昨日、片付けをしていたら、出てきたこれ
１回も使わずじまいでした・・・・・・。(;^_^A アセアセ・・・
これを馬の胴体のところに、使ってみたいと思います～

でも、何これ～～～～～～～～～
細かっ〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

文字を探すのメッチャ大変そうやん～

先に、肉まんが蒸しあがりました～

続いて、あんまん～

今日のお昼と夜用です～

我が家では、あんまんが人気だったのに、前回作った時は
肉まんが先に、完売。。。。。
実は、今回も、なのであります。。。
「やっぱり、○○みの肉まん、旨いもんな～」と主人
(///ω///)テレテレ
夜食分まで、も～た～な～い～じゃん～～～

おととい、お高い卵を頂きました
これで、スポンジを焼きます～

大晦日、みんなで、食べるケーキを作ろう～

そして、明日のおせちの準備
おせちと言っても、子供たちは、全く、食べませんので
今年は、本当に簡単に、煮物をする程度です～

これは、子供たちも、大好き～

あとは、圧力鍋で、ちゃっちゃっと筑前煮を～

こんにゃくは、１度熱湯に～

固いにんじんから入れました～
面取りしてるの、わかりますかね～

またまた、無理やりお手伝いさせてみました
長男の包丁の持ち方の怖い事、怖い事。。。。。

しいたけ～

ごぼう＆さといも～

こんにゃく～

レンコン～

たけのこ～

鶏肉～

濃縮だし～

我が家は、甘めが好きなので、三温糖～

あとは、お雑煮は、欠かせないと父に、言われたので
とりガラスープを～

沸騰してきました～

ここに、細かく刻んだもも肉も、加えます。
なるとや春雨や三つ葉は、食べる直前に、加えます～

しっかりアクを取って、調味します～

出来ました～
一晩、置いたほうが、味か落ち着くので、いつも前日に、作っております～
お雑煮用です～

筑前煮をして、沢山の生ごみが出ますでしょ～
これも、MMボールストレーナーで、しっかり、水気を切ってから捨てた方がいいです
特に、お正月は、ごみ屋さん、長らく来ませんものね～

生ごみも、なるべく、乾燥させた状態で、捨てましょうね～

筑前煮は、加圧０分です～

自然冷却しました～

鍋返しをして、あと１０分煮詰めます～

我が家では、このタッパーウェアに、いつもおせちを詰めてます～

１０分経ちました～
おいしそー(^￢^)

ここは、１階
父に「途中、ひっくり返して、しっかり冷めたら、お重に詰めてね～」とお願いしました。

こんなに綺麗に、詰めてくれました～
流石、父

タッパーウェアのお重、素敵でしょ～
しっかり、閉まる（普通の重箱のように、のせてるだけではなく）のがいいんです

さて、パウンドが冷めたので～

スポンジも、冷めたので、デコしちゃおう～

先日、頼まれ物で、作って、ど～～～しても、わたしも、食べたくなりました（笑）

わたしには、これがあれば、いいや～（笑）

我慢できずに、お先に、失礼～（笑）

ヤバッ〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
マジで、激ウマ～

明日は、お刺身にするというので、ツマを作っておきました～
出来ているのを買うと高いですが、自分で作れば、安いもんです～

夕飯は、みんなで年越しそば＆うどんとてんぷらでした。
みんなは１階で、テレビ
わたしは、１人２階
静かで、最高です～

わたしは、いつも通り、先に寝ると思います

馬のクッキーと明日、主人の実家に持って行くケーキは、明日に、回します。
何だかお風呂の掃除と壁（クロス）の掃除もして、疲れちゃいました。。。。

今、よ～～～やく座れて、ブログ更新しました

みなさんは、よいお年をお迎えください。
　　　　　　↑
本体なら、みなさんもと書くところですが
やはり、わたしは、よい年を迎えられそうに、ないです。。。。。号(┳◇┳)泣