横綱ラーメン 豊山店

今日紹介するのは、横綱ラーメン豊山町店です。
無性に横綱ラーメンが食べたくなり、わざわざ出向きました。
空港線沿いにあって広い駐車場があります。黄色の大きな看板が目印。
ここのラーメンも中毒性があって、年に何回かは食べたくなるお店です。


店前メニュー。





メニューです。期間限定のカレーラーメンが気になりますが、この日は横綱ラーメンが目的なので
味玉ラーメン750円と餃子1人前200円を注文しました。餃子は、ピリ辛と黒豚が選べますが黒豚で注文しました。
このお店は、メニュー研究を怠らず常に新しいメニューを出してきます。


卓上には、醤油、酢、ラー油、ラーメンダレ、コショウ、旨み唐辛子、ネギ、おろしニンニクが置いて有ります。
ネギは入れ放題なので、使い切って店員さんに言うと、また持ってきてくれます。


待つ事7分程できました。


麺は、いつもの中細ストレート麺です。
スープを一口、いつものコクがあって豚骨と野菜の旨みがしっかりしたスープで、なかなか旨いですが、この日は、返しの醤油タレが塩っぱく感じます。
麺は、低加水ながらパスっとしたタイプでは無く多少しっとり、もちっとした食感で美味しいですが、伸びやすいです。
チャーシューは昔と変わって脂身が少なくなったような気がします。
概ね満足。ベースは変わっていないので美味しく頂きました。

たまに無性に食べたくなるラーメンでした。

帰りに餃子の無料券10枚つづりを頂きました。

愛知県西春日井郡豊山町大字豊場字八反130-1