あきん亭 恵那店

今日紹介するのは、恵那にある中華そば　あきん亭　恵那店です。
久しぶりの利用です。自分のブログで調べましたが検索しても出てこなかったので10年以上振りですね。


駐車場は、店前と少し離れた場所に有ります。
午前11時開店前に到着しましたがほぼ満車。開店前なのに車に人影が無く、入店してみる事にしました。
入店すると既に営業していて既に食べている人もいます。開店時刻は有って無いようなものなのでしょうか？


メニューです。あきんめんと味玉を注文しました。しめて920円也


卓上には、コショウ、餃子のタレ、酢、ラー油、一味唐辛子、ラーメンタレが置いて有ります。


待つ事7分程できました。あきんめんと味玉は別添えできました。
具材は、分厚いチャーシューが4個、ネギとメンマ、ナルトです。
昔ながらの中華そば風。この時点で美味しさを確信します。


麺は、中細縮れ麺。小麦の風味を楽しめる好きなタイプの麺ですが、量は控えめです。
チャーシューはガッツリ1ｃｍ以上の厚みがあって4個入っています。とてもボリューミーです。
脂身が程よく入り混ぜられいて柔らかジューシー、甘味もあり優しい味付けで非常に美味しいものです。
スープはチャーシュー煮汁のお湯割り｡優しい味わいのスープです｡多治見の大石家を思い出しました。
とても美味しい中華そばを頂きました。

岐阜県恵那市長島町正家2-6-18