コルシカUDON

今日紹介するのは、豊田市にあるコルシカUDONです。
駐車場は、お店の周りにあります。




入店してカウンター席に着きました。メニューです。
このお店は４度目の利用ですが、過去３回はカツ丼を注文したので違うものを注文する事にします。
メニューが豊富でさんざん迷った挙句注文したのは、アジから中華そばセットです。1,180円也


卓上には、一味唐辛子と岩塩が置いてあります。


待つ箏10分程できました。中華そば、アジフライと鶏の唐揚げ、中盛りのご飯ゆかり掛けです。
一緒にソースとコショウがきました。一緒にこなかったら店員さんに頼もうと思っていたので良かったです。


中華そばの具材は、チャーシュー1枚、メンマ、かまぼことネギです。


麺は加水率高めの中細やや縮れ麺。
早速いただきます。スープは、うどんやそばのだし汁です。チャーシューの脂で少し油膜が張っています。
超和風でコショウと合うのか心配になります。
でもコショウを掛けると不思議に一気に中華そばになりました。
これぞうどん屋さんの中華そばという感じでした。



アジフライと鶏もものから揚げが3個、少しの千切りキャベツと藻塩が添えられています。
アジフライは、小振りで少し生臭さが気になりますが、普通に美味しいアジフライです。
鶏ももの唐揚げは、衣に醤油味が付いた濃い目の味付けでご飯が良く進むタイプ。
熱々で肉汁が飛び出すやけど注意レベルのものでした。
美味しかったです。

愛知県豊田市花園町下大切１３−１