本日１０１０(とうとう)イモ掘りの日。

(「風菜園」　サツマイモ収穫)　2009.10.10

 

本日、10月10日。　春先に定植したサツマイモの収穫をしようと決めていた日です。品種は、「紅あずまと鳴門金時」の二種。

芋掘りの感覚って、潮干狩りのそれと似たところがあると思いませんか。土の中を掻き分けていって大きな芋だとお宝を探し当てたようで、結構、童心に戻って楽しむことができました。

サツマイモの鬱蒼と茂った葉の下からは、大きく育った冬瓜が３個も出てきたのにはビックリです。　

収穫したサツマイモですが、まず２個を試しに蒸(フ)かしてみましたが、残念ながら期待したまでの甘さではありませんでした。今度は、スティック&ブロック状に切って　バター炒め。塩と砂糖で味付けしてスナックを作りました。(良く露天で見るスティックポテトと似た味です。)

夕食は、鹿児島「カネヨ」の麦味噌・　鹿児島産の豚・そして今日収穫した芋とその他野菜で「薩摩風豚汁」を妻に作ってもらいました。　本日はこれが一番いけていたようです。

サツマイモの天ぷらで、芋焼酎なんてのもいいかも・・・と　「さつまいもの天ぷら」をリクエストしたところ　返って来た答えは「自分で作って!」でした。　つい調子に乗りすぎて居酒屋感覚のままになっていました、危ない危ない。　(寅)