畑では春菊が元気に育っています。
寒い季節は鍋が恋しくなります。
鍋に春菊は欠かせません。
ちょっとクセのある春菊ですが、そのクセも美味しいです。
我が家の定番は春菊とハムの胡麻和え。
春菊は茹でて刻んで水気を切って、刻んだハムを加えてすり下ろしたゴマで和えるだけ。
味付けは砂糖、塩、醤油、マヨネーズで整えてください。
クルミを加えたら香ばしさが増して楽しいと思います。
旬のものを美味しくいただいて元気に過ごしたいですね。
簡単料理ですのでお試しください(^^)
畑では春菊が元気に育っています。
寒い季節は鍋が恋しくなります。
鍋に春菊は欠かせません。
ちょっとクセのある春菊ですが、そのクセも美味しいです。
我が家の定番は春菊とハムの胡麻和え。
春菊は茹でて刻んで水気を切って、刻んだハムを加えてすり下ろしたゴマで和えるだけ。
味付けは砂糖、塩、醤油、マヨネーズで整えてください。
クルミを加えたら香ばしさが増して楽しいと思います。
旬のものを美味しくいただいて元気に過ごしたいですね。
簡単料理ですのでお試しください(^^)
