白菜の収穫

９月にお客様にも苗をプレゼントした白菜が収穫時期を迎えました。

丸々と大きく育ち、まずまずの出来栄えでしたよ(^^)

たくさん収穫できたのでご近所さんにもお裾分けしました。

今日は半分くらい収穫して、残りは来月にまわします。

白菜は冬野菜として重宝します。

少し干してから新聞紙で包めば保存もできます。

今は毎晩湯豆腐に欠かせません。
ポン酢でいただくととても美味しいですね。

鷹の爪を入れた漬け物も美味しいし、キムチも作ってみようか。