小さな町で幸せ探し

団塊世代の夫婦の日々・・
夫が生まれて育った故郷で暮らしています。
悲喜こもごものスローライフの物語。

ワカメはもういらんから!

2010-04-20 11:29:10 | 日記

昨日は疲れ果てました。
草取りの方が数倍・楽かもしれない 
夫が採ってきた大量のワカメ。
いくらなんでも取り過ぎだっちゅうの 

 その1・・何度も濯いで塩気を洗い流す・・大変。
 その2・・全て大鍋で湯に通す・・汗かくほど暑い。
 その3・・葉と茎に分けて切る・・面倒。
 その4・・葉は乾燥させる・・午前中の空は曇り  乾くか・・心配。
 その5・・茎は甘辛く煮る・・美味しい食が進み食べ過ぎる太る。
 その6・・その3の工程が大変なので、
      葉茎のまま即乾燥した分だけでもたくさんあります・・写真。
   
画像は、家の裏側・物置小屋の前・・洗濯物干し場。
昨日、大分乾いたのに、今朝の雨でまたしんなり・・
カビてしまったらせっかくの苦労が水の泡なので
現在、部屋の中に取り込み、扇風機の風を当てています。

あまりに大変だったので、周辺はひっくり返ったまま・・ふぅ・・

この時期のワカメは柔らかくて、とっても美味しいのです。
でも時期が過ぎると、フグが、ワカメに卵を生みつけたり固くなる。
子供や親戚に、送ったり持参したりするけど・・
果たしてこの苦労・・・解ってもらえるかしら・・無理かも  

・・って、こんなしんどいことする方が間違ってる。

「オトーサン、ワカメもういらんから!とって来んといてよね」




石楠花がきれいです。
どんなに疲れても、庭の花にカンタンに癒され元気になります。
去年は、2枝だけの花だったけど、今年は10枝以上に咲きそう 

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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (杜しま)
2010-04-20 13:50:17
こんにちは、杜しま、仙台です。
 働きもののKayoさんだからやれますねえ。
 うちなんか完全無視されます。「自分でやればあ」で終わりです。
 うちの庭のシャクナゲはまだ固いつぼみです。
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杜しまさんへ (kayo)
2010-04-20 14:51:36
今日はお疲れ休みです。
何をする気もおきません~
「自分でやればぁ」の奥様の身分が羨ましいです。
ついやってしまう私がバカみたいです。
貧乏性・・育ちを恨んだりして  
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Unknown (mura)
2010-04-20 15:41:33
石楠花が見事ですね~!
本当に花好きな人にとって、少しばかりのストレスは庭を一巡するだけで
すっかり癒されますよね。
カメラ片手に嫌なことも忘れてしまうなんて、安上がりな私です。
それにしてもkayoさんの働き者ぶり 見習わなければ。
ご主人がすっかり安心しきっておられる様子が、手に取るようです。(ここだけの話・笑)
我家も、これは秘密にしなければ・・・
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muraさんへ (kayo)
2010-04-21 06:24:48
おはようございます。
カメラ片手に・・・安上がり・・
いえいえこれほど優雅で、至福の時って
大金出してもなかなか手に入らないかもしれません~
自分がおもいをこめて植えた花々・・だから 
私も、今朝の庭一巡りをしてきました。
今日は、既に陽も射して・・
石楠花は、更に花を開かせています。
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Unknown (kie)
2010-04-21 20:22:24
わかめの加工本当に大変ですよね。
私も経験あります。ほんの少しの量で美味と
思えるだけで良いですか?
石楠花って本当に綺麗、ぼたんより長持ち
しますか? 見事な花リラを思い出しました。
先日行った大阪のフラワーショウ(つるみ緑
地)でメタセコイヤ風の大木の根元にグルッとブルーの花ニラが咲いていて見事でしたよ。
(5~6株だったかを直径二m位でグルッと)
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Unknown (hotaka)
2010-04-21 20:28:45
石楠花・・癒される花ですね。美人でかつ優しい方の様であります。
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kieさんへ (kayo)
2010-04-22 08:41:42
けっこう長持ちします。
ボタンは咲かせた試しないのです~トホホ・・
ハナニラ・・
それだけの量があれば、見ものですね。
気長く増やしてみます~ 
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hotakaさんへ (kayo)
2010-04-22 08:43:24
石楠花ですが、小さい木なのに、数えたら15枝に蕾が・・
去年は2枝に咲いただけなのにビックリです  
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ワカメ (920_375)
2010-04-22 08:46:35
ワカメは大変な作業を経て食べられるようになるのですね。海岸にワカメの大きな株(?)が流れ着いているのですが持ち帰ったことがありませんでした。大きな塊をどうやっていいかわからなかったのですが今度少しだけ切り取ってきてワカメを作ってみようかなと思いました。
たくさんの量は大変そうなのでほんの少しだけ・・試しに・・・
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920ー375さんへ (kayo)
2010-04-22 15:21:17
是非食べてみてください~
買っては、食べられない美味しさですよ~
洗ったのを、熱湯にさっと通して(すぐ色が変わる)、水にさらして即・食べる。
ゴマドレッシングで、いただけばイケます~
海が近ければ・・羨ましいです。
たくさん採って来てと頼んだものの、加減がありますよね  
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