夏野菜のカレーライス・ソーセージのせ天ぷら（ゴーヤ・竹輪・ブロッコリー）サラダゴーヤチャンプル（残り物）ピクルス（作り置き）昨日の晩ごはんです
ナスやピーマンなどの夏野菜をカレーライスに。
お肉は入れず、代わりに揚げたソーセージをトッピングしました。
そして宣言通り、ゴーヤを天ぷらに。
ついでに竹輪とブロッコリーも。
ゴーヤはワタや種も食べられるらしいけど、ちょっと苦いというので、初めての今回はワタなしでチャレンジ。
水に晒してから、普通に天ぷらにしてます。
苦味が抜けて食べやすい。
なかなかいいです。
ゴーヤがたくさんある時の定番になりそう。
また。は塩胡椒をつけて食べていたので、
衣に塩味をつけて揚げるといいかもしれません。
美味しくいただきました。
静岡からこんにちは。
お天気はなんとか一日持ちました。
これから明日にかけては雨になるそうです。
さて。
今日は隣町のマダムから連絡があって、急遽ランチに行ってきました。
ららぽーとの【むさしの森Diner】にて。
ドリンクもついた平日限定のお得なランチセット、税込980円。
次の赴任先への出発が間近に迫っているマダム、
準備でお忙しい中、時間を作ってくれました。
コロナの感染者が急に増えてきて、もう無理かもと思っていたので嬉しい。
おしゃべりしながら食事して、
一緒にユニクロとスーパーでお買い物をして。
楽しく過ごして、いつもと同じように手を振って別れたけれど、
遠くに行ってしまうんだな、
もうしばらくは会えなくなっちゃうんだなぁ、
と思うと後ろ姿を見送りながら、ジワーっと寂しくなりました。
今までだって、近くにいても会えるのは数ヶ月に一度、
コロナ禍で２年近く会えない時期もあったけど、
またいつでも会える気持ちで別れるのと、
遠くに行ってしまうと知っている別れは寂しさが全然違うんだなぁ、と思います。
まぁ、今は海外でもネットでいつでも繋がれるし。
またお会いできるのを楽しみに、お待ちしておりますよ。
そのユニクロで、ずむり。はリラコ購入。
リラコを夏のパジャマにしてるのですが、
古いのを捨てたら一枚だけになってしまって、
洗い替えがなくて不便なので買い足しです。
すごーく種類が多くて迷った末、サラッとしたエアリズムのにしました。
涼しくていいんだけど、これはポケットがついてなかったー！
家の中でもポケ活のためにスマホを持って歩きたいので、ポケットなしはとても残念。
買い物は難しいのです。
夕方、ちょっと庭へ。
茗荷を初収穫。
先月植えたばかりで、こんなすぐとれると知らなかったので、すでに二つは花が咲いちゃってました。
この穴はなんだろう・・・。
虫だとしたらちょっと（いやかなり）怖いなぁ。
今日のネコ。
たら坊の背中をポンポンし出すと永遠にやめさせてもらえない・・・。
さすがのママちゃんだって他にやることがあるのだよ。
さ、晩ごはんの支度をせねば。
一日って短いなぁ。
