鶏つくね焼きそば揚げ浸し（作り置き）オクラのおかか和え昨日の晩ごはんです
鶏挽肉を捏ねてフライパンで焼いたつくねに。
前回の「ネタがゆる過ぎ」「味が薄い」という反省を活かして作りました。
卵黄を絡めていただきます。
水曜日は炭水化物の日。
なので焼きそばも。
いつぞやの太麺焼きそばの残っていた一玉です。
味が濃いので野菜を多めに入れるとちょうど良いです。
あとの二品は畑の野菜を使った作り置き。
タンパク質や炭水化物もいいけど、やっぱり野菜を食べなくちゃ。
野菜が高いのを見たあとなので、自家製野菜のありがたさをしみじみ感じます。
美味しくいただきました。
静岡からこんにちは。
今週ももう木曜日。早いものです。
何しろ二日休んでたからね（笑）
今日はちょっと法務局へ。
夏に住宅ローンが終わったので抵当権抹消の登記をしたのですが、その完了証を取りに行ってないことに昨日気付いたのです。
そういえば、また。が抜歯で有休の日に行ってもらう予定だったのに、その日にハウスクリーニングが来たりでバタバタして忘れちゃってたのよね。
三ヶ月経つと廃棄されちゃうそうで、まだ二ヶ月だからセーフ！
平日しか受け取れないので、裏面の委任状を記入してずむり。が行ってきました。
法務局が近くて良かったわ。
申請と同じ印鑑が要るんだけど、もはやどれを使ったかも忘れたので全部持って。
問題なく受け取れ、もしかしたら委任状も要らなかったのかも？（ずむり。も当事者の一人）
印鑑はおそらく実印？と思ったけど、正解は認め印でした（笑）
いや〜、間に合ううちに気付けて何よりでした。
いろいろ不確かになるお年頃なので、気を付けねばいけませんね。
出てきたついでに買い物と畑へ。
畑は昨日も来たけど、明日は雨になりそうなので。
先日、また。に耕してもらったら溝を掘ってしまったのですが。
畝を高くしたいのはわかるけど、雨が降ると水が溜まるから穴を掘っちゃダメなのです。
水が溜まると歩くところがなくなるし、むしろ適度に平たい方が自然に周りに水が流れて行くからいいのです。
まぁ、そうしたのにも事情があって、芋掘りした跡に大雨が降って沼化しちゃってたのです。
そこをドロドロのままで耕したから、土がカチカチになっちゃってます。
これでは水や栄養が入らないし、呼吸できないから植物が育ちません。
同じ土でも一度ドロになると固く締まってしまいます。
日干しレンガほどではないけど、理屈は同じことなんだなぁと納得。
なるほど、だからよその畑の土はもっとサクサク柔らかそうなのか。
やっぱりちゃんと乾いた時に丁寧に耕すのが大事なんだとわかりました。
畑仕事もサイエンスですね。
いつもまた。に任せていたけど、週末に晴れるとは限らないから、自分で少しずつでもやろう。
今日は特にやることないからサッと水やりだけのつもりが、結局なんだかんだ夕方まで。
本当に一日が短いです。
今日のネコ。
最近ちょっと落ち着かないたら坊さん。
またそろそろ発作かなぁと案じております。
さて、もう今更感ありありですが、札幌の思い出を。
さすがにそろそろ終わりにします。
最後の晩ごはんはスープカレー。
前回来た時に食べたもので輝くNo.１はスープカレーだったのですが、
「そんなに期待値が上がってるならそれを壊さない方がいいかも
」と言うので、食べずに帰ろうかと思ったりもしたものの、やっぱり一度はね。
ここのも美味しくて夢は破れなかったけど、スープカレーにもいろいろあることがわかりました。
美味しいし健康的だし、もっと全国的に流行ってもいいと思うな〜。
これは家で食べた日のごはん。
刺身を買ってきて、野菜は持ってきた胡瓜とシシトウで（笑）
スーパーに行くとさすが札幌は魚介類が豊富。秋刀魚が安い！
刺身に大根のツマがついてなくて地域差を感じます。
一人暮らしのコンチの家は食器は厳選されて数も限られ、食材や調味料も無駄なものはなく、むしろやや足りな目くらいのシンプルさ。
それでいいんだよな、自分はいつの間にかいろいろ持ちすぎているなぁ、と羨ましく思ったりしました。
代わりに若い女性らしく服や小物、美容関係のものは多くて、いろいろ勉強になりました。
こんなふうにコンチの家を訪ねて二人で過ごすのは、これが最後になるかもしれないね、と互いに思いつつ。
とりあえず、札幌の思い出は以上。
長々と引っ張ったわりに内容は薄かったわ（笑）
忘備録なので、ちょっとでも残しておくと自分の記憶を手繰り寄せる役には立つのです。
まだ書いてないこともあるかもだけど、思い出したらぼちぼち書きます。
