果たして、この「注文の多い料理店」の再生は可能なのでしょうか?
(東京新聞から抜粋)
全店で食べ残しの料理の使い回しが明らかになった大阪市の高級料亭船場吉兆(民事再生手続き中)のおかみ湯木佐知子社長(71)が「食べ残し」ではなく「残された『お料理』としてほしい」と新聞やテレビの報道に注文を付けている。
(東京新聞から抜粋)
全店で食べ残しの料理の使い回しが明らかになった大阪市の高級料亭船場吉兆(民事再生手続き中)のおかみ湯木佐知子社長(71)が「食べ残し」ではなく「残された『お料理』としてほしい」と新聞やテレビの報道に注文を付けている。