地域シゴトの学校の5つのテーマの一つである「その先の地産地消」、コーディネーターの村井さんの案内で、丸子地区にあるくまさん牧場の熊谷さんと経済連の田山さんを訪ねました。
2時間半の講義を受けました。「その先の地産地消」より「その前の地産地消」と食文化への反省についての議論から、畜産の現状、農業の現状など幅広い問題意識をかきたてられました。
どこに焦点を絞っていくのか、ますます難しさを感じさせられた現場学習でした。果たしてコミュニティビジネスの計画までたどり着けるのか、心配が増幅した意見交換でした。さて、どうなるやら。
写真は、おいしいアイスクリームが販売されている「くまさん牧場」のお店です。
2時間半の講義を受けました。「その先の地産地消」より「その前の地産地消」と食文化への反省についての議論から、畜産の現状、農業の現状など幅広い問題意識をかきたてられました。
どこに焦点を絞っていくのか、ますます難しさを感じさせられた現場学習でした。果たしてコミュニティビジネスの計画までたどり着けるのか、心配が増幅した意見交換でした。さて、どうなるやら。
写真は、おいしいアイスクリームが販売されている「くまさん牧場」のお店です。