こんにちは～
文庫本の紹介をしたくて・・・
本日、二度目の投稿です
昨年から「播磨灘物語」四巻のあと、
「みをつくし料理帖」十巻を読み終わり、
暫らく本から遠ざかっていたので、
なにか・・・肩のこらない本はないか？と
探しに行って・・・
先ほど、買ってきたばかりです～
映画化されて話題になっている
ドリアン助川さんの「あん」と
「みをつくし料理帖」の著者、高田 郁さんの「あい」
よく似た、紛らわしい題名ですが・・・
内容は・・・
これから、まず先に！「あん」から読んでいきます～
読みたい本に出会えると、うれしい～～
ワクワク！します
おはようございます
今日は
の予報！ですが・・・
只今、曇り空
5/29（金）のお弁当
・レタス、ミニトマト
・牛もも肉で焼肉風
（玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカ）
・リサーラソーセージ
・イカ天（練り物）
・茗荷の酢漬け
・ナスとししとうの炒め煮
「新生姜の甘酢漬け」をつくりました！
スーパーの、新生姜売り場に行くと・・・
高知産は、この1パックだけしか残ってません～
300ｇほどです～
仕方が無い！
まずは、1パックだけでつくりました。
生姜の4パーセントの塩をして、しばらく置きます。
塩をした生姜を、熱湯の中にさっと通して水気を切って、
熱いうちに「煮立てて冷ましておいた甘酢」に漬け込みます。
ピンク色になりました～
しかし、やはり・・・これだけでは少ないでしょう～
また！作ります！
