こんばんは～
こんな時間ですが・・・
今日、生協から届いた
鳥取産「土付きらっきょう」（2.4ｋｇ）のあら漬をしました～
砂を落として
あら漬に・・・
この上に、押しぶたをして重石をのせて・・・
これで、あら漬が完了！
15日間ほど置いてから、皮をめくって、
根っこを切り落とし！甘らっきょう漬にします！
そして・・・私事ですが・・・
夕方！私の兄が入院した！と
「ICU」に入ってる！！！連絡があり
面会に行ってきましたが、
予断を許さない状態です。
落ちつきません～オロオロしています。
なので、暫らくブログをお休み致します
申し訳ありませんが、コメント欄も閉じさせていただきます。