「焼肉風弁当」と「きのこの炊き込みご飯」弁当二日分！

おはようございます

 

　　　　　　　　　　　　　今日はのち

 

 

 

昨日、今日と、二日分のお弁当

昨日は、更新をサボってしまいました～

 

 

 

1/12（月・祝）のお弁当　

　

 

 

 

・牛もも肉、玉ねぎ、ピーマン、パプリカの焼肉のタレ炒め

・赤いウインナー

・きゅうりの塩麹和え

・高野豆腐の玉子とじ

・絹さや

・甘らっきょう

・味噌汁

 

 

おせち料理の高野豆腐の含め煮だけが・・・

かなり・・・残って・・・

冷凍保存！しました～

 

冷蔵で自然解凍した後、

出汁を作り、もう一度に煮含めて、

玉子とじに！

高野豆腐の含め煮が、復活

 

 

 

1/13（火）のお弁当　

　

 

 

 

・きのこの炊き込みご飯

・レタス、ミニトマト

・玉ねぎ入りミニオムレツ

・鯖の西京漬け

・菜の花の辛し和え

・千切り大根の煮物

・ちくわの醤油焼き

・豚汁

 

 

炊き込みご飯は、

椎茸・しめじ・エリンギ・舞茸・人参だけで、シンプルに・・・

4種のきのこで、美味しくできました～