ごんつまのあかるく・たのしく♪

単調な毎日のなか・・・
嬉しかったこと、楽しかったことなど・・・

ポークピカタと紫蘇の実佃煮弁当

2011-10-07 07:56:10 | お弁当

おはようございます

10/7(金)のお弁当

・レタス

・ポークピカタ

・ブロッコリー

・ししゃも

・茗荷の酢漬け

・蓮根のはさみ揚げ天

・紫蘇の実佃煮

・味噌汁

 

紫蘇の実の佃煮をご飯のうえに!ご飯は多い目~

 

 

きのうの西の空

PM5:35です。日が暮れるのが早くなって、夕飯の支度が気ぜわしくなります~


大葉の花から佃煮!できました!

2011-10-06 08:14:57 | 料理

おはようございます

 

収穫し始めた大葉に花が・・・咲いて、もう終わりかなと思っていましたが・・・

最近まで、色々使って大助かり、よく役立ってくれましたが

花が咲きました 

 

以前、花が咲いたら佃煮にするといいよ~とようちゃんばあばさん に教えていただいたので佃煮に・・・

1株なので、少ししか実がとれません

残っている葉もきざんで入れました

これはご飯に合います

明日のお弁当に入れましょう~

作り方はようちゃんばあばさんの10/3「紫蘇の実の佃煮」をご覧ください

とっても美味しいです~~

先に咲いた花は、こんな葉っぱになってました。


オクラの豚肉巻きと十五穀米の芋ご飯弁当

2011-10-04 08:07:10 | お弁当

おはようございます

10/4(火)のお弁当 

・レタス、ミニトマト

・オクラの豚肉巻き

・かにかまの玉子巻き

・筑前煮

・もやしとニラの胡麻和え

・味噌汁

・十五穀米のサツマイモご飯

 

先日、新聞の料理欄で見た「十五穀米のいもご飯」

朝に炊いているご飯 さつまいもを入れるとなると、その分早起きしないと炊けません(むりです)

夜はあまりご飯は食べないので、炊くときがなくて・・・

ところが、ごんすけさん只今禁酒中!といっても3日間ぐらいです~

そこで、昨日の晩ご飯に炊きました

期待していたのに、さつまいもがイマイチで・・・次は美味しいさつまいもで作ってみます


酢鶏だんご弁当

2011-10-03 08:02:16 | お弁当

おはようございます

10/3(月)のお弁当

・レタス、ミニトマト

・野菜フライ

・鶏だんご、玉ねぎ、ピーマン、パプリカの甘酢餡

・胡瓜とシーチキンのサラダ

・酢蓮根

・味噌汁 

 

チキンボールが惣菜売場で、10個100円

明日のお弁当はこれっ!って、すぐにカゴの中へ入れました。

と、いうのが、先日の新聞に・・・

献立に困ったときは、まず最初に惣菜売場に行きなさい!と

ヒントがもらえました~


鮭の味噌漬け弁当

2011-10-02 08:48:05 | お弁当

おはようございます

10/2(日)のお弁当

・レタス、ミニトマト 

・デミグラスハンバーグ(レトルト)

・ハム入りミニオムレツ

・鮭の西京漬

・インゲンの胡麻和え

 

今朝は寝過ごしました~

休みだったからいいものの、これが仕事の日だったら大変です!!

急いで!急いで!なんとか!お弁当作ることができました

 

朝晩めっきり涼しくなり、よく寝られます~

昨日は運動会の応援のあと、息子家族とわが家で夕食

そんな、こんなで疲れたから・・・と、自分で慰めてます~