おはようございます
今日は
時々
雲ひとつない青空が広がってます～
1/24（土）のお弁当
・レタス
・玉ねぎ入りミニオムレツ
・ピーマン、パプリカのキンピラ
・豚肉の生姜焼き
・リサーラソーセージ
・ほうれん草のお浸し
・味噌汁
先日の天ぷらのときの・・・「なると金時」 （3本入り）
2本残ってました～
昨日のおやつに！
小ぶりのさつま芋なので、
オーブントースターで焼いてみました。
甘くて、ほっこり！とても美味しかったです～
おはようございます
今日はのち
晴れてきました～
1/23（金）のお弁当 
・レタス、ミニトマト
・ポークビッツ
・ブロッコリー
・ぶりの塩焼き
・鶏じゃが（鶏もも肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参、インゲン）
・味噌汁
寒ぶり
身がしまり、ほどよく脂ものって、
美味しくなってきました～
なにより、お手ごろ価格になってきたのが、
一番嬉しい！です～
今朝の、雨上がりの朝日（ＡＭ7：20）
おはようございます
今日は
のち夜にまた！
予報より早く、雨が上がってきました～
1/22（木）のお弁当 
・かき揚げ（えび、玉ねぎ、インゲン）
・天ぷら（ささみ、ちくわ、さつま芋）
・焼ししゃも
・レタスのソテー
・赤いウインナー
・キンピラごぼう（牛細切れ、人参入り）
・味噌汁
昨日（水曜日）は毎年恒例の「味噌つくり」
毎年同じ作り方ですが、今年も見てください～
火曜日に届いた
大豆 1.3ｋｇ×2
麹 1.5㎏×2
塩 600ｇ×2 で、出来上がりが 10ｋｇです。
大豆は火曜日の夜から水につけて
大鍋二つ！使います！
麹は塩と合わせて「塩きり麹」 
＋
＝
（クリックで大きくなります）
軟らかくふっくらと煮えた大豆
を潰して
「塩きり麹」と合わせて
空気を抜くように丸めて、味噌樽の中に投げ入れます！
隙間なく詰めて
防腐剤代わりの塩を振って出来上がりました～
大豆を潰すのに力がいる味噌つくりです。
年々、潰されない丸いままの大豆が残るようになって・・・
昨年から、ごんすけさんが潰す係りに！
今年は、丸めて樽に詰めるのも手伝ってくれて
大助かり
疲れなかった「味噌作り」でした～
おはようございます
今日はのち「大寒」です。
さすがに夜は冷え込みました～
1/20（火）のお弁当 
・炊き込みご飯 
・レタス、ミニトマト
・デミグラスソースハンバーグ（レトルト）
・タラの西京漬け
・カニカマ、葱入り玉子焼き
・南瓜とちくわの煮物
・菜の花の辛し和え
・かす汁
おでんの残りの煮汁で炊き込みご飯！
あちらこちらでよく見かけて美味しそう～
と、思ってました～
でも・・・
実は・・・今回は二回目！なのです。
前回は、昨年末のお弁当の要らないときに作って大好評
家族に喜んでもらえたので、
先週のおでんの煮汁を使って・・・
おでんの煮汁には、色んな味が入っているので、
具は、舞茸、エリンギ、人参にちくわを少しだけ。
いつもの炊き込みご飯より、深い味わいがあって
とても、美味しくできました～
ところで・・・
次は、「お買い得パン」のことを・・・
このパンは
一昨日、厄神さんの帰りに遠回りですが「梅田」へ・・・
買い物や夕食をすませて、立ち寄ったデパ地下で「ル・ビアン」のパン！が、
1080円でした～
その中に
大好きなラスクが
パン屋さんのラスク、あっさりと美味しいです～
おはようございます
今日は時々
朝方までは雨の予報でしたが、降った形跡がない！
1/19（月）のお弁当 
・つくねの酢豚風（玉ねぎ、ピーマン、パプリカ）
・ボロニアソーセージ
・千切り大根の煮物
・インゲンの胡麻和え
・焼鮭
・味噌汁
昨日は、毎年恒例！ 「門戸厄神 東光寺」 厄除大祭へ
厄除大祭の18・19日は参道が車両通行止め。
でも、臨時のバスが出ているので、とても便利です～
が・・・バス停は171号線なので、
さあ～ここから一歩き
それに、屋台が並んですごい人ごみを掻き分けるように
せっせと！歩いて
やっと着きました
大祭が日曜日と重なってすごい混雑
「ごま木」を買うのも、マジックペンの空くのを待つのも一苦労
やっとのことで、
3軒分のお札を
頂いて帰って来ました～
これで、1年間！災いごとがありませんように・・・