タルトショコラミラクル

能楽堂に向かう前にJR名古屋タカシマヤさんのAmour du Chocolat!の会場に立ち寄りました。

こちらの会場で購入したのがフォルテシモアッシュさんのタルトショコラミラクル。



タルトの中は濃厚なショコラムース。

カカオの果実にバナナを加えてカカオ８０％のムースなんだそう。

サクサクタルタの食感と口の中でとろけるムースで幸せな気分になります。

アクセントに八丁味噌がトッピングされていて、ほんのり塩味を感じる部分もありました。

ごちそうさまでした。


それにしてもこのチョコレートの祭典、もうヴァレンタインとかあまり関係ない感じ。

賞味期限が１４日より前のものもあったりする。

私自身も１年に１度、美味しいチョコレートと出会えるのを楽しみにしてるのです。

開幕して日が浅かったけど、凄い人でした。