りんごパイふじ

いただきものです。

長野の二葉堂さんのりんごパイ。



北信濃の「ふじ」を蜜煮にしてパイに包んであります。

甘さ控えめでりんごの味が楽しめます。

ごちそうさまでした。

黄味しぐれ

シャトレーゼさんの黄味しぐれ購入しました。



黄味餡生地にこし餡を包んだ和菓子。

しっとりとした食感で上品な甘さ。

お茶のおともに最適です。

ごちそうさまでした。

高澤観音 日龍峯寺

先日、岐阜県にある高澤観音さんに行ってきました。

地元紙の初詣案内に掲載されていたお寺さんの一つで以前から気になっていました。

　

というのも、写真ではわかりにくいのですが、本堂が懸造なのです。

縣造といえば、京都の清水さんの舞台が有名です。なので、こちらのお寺は美濃の清水寺とも呼ばれているとか。

実際に伺ったら本堂近くで水車が回っていて、清水さんも音羽の滝があるし、やはり似ているのかもと思いました。

ご本尊は千手観音様です。

観光地の清水さんとは違い、こちらは静かな境内でした。

４月のパン ２

４月のパンのまとめ。惣菜系です。

最初はながーいフランスパンの明太マヨネーズ風味とプチメックさんのクロックムッシュ。

フランスパンの明太マヨはもう少しピリ辛が欲しいかも。
クロックムッシュは思ったより軽めの味つけ。

　

　
続いてはトップバリューのレーズンバターロールとロイヤルバターロールのレーズン。

レーズンロールは大好きなので購入する機会が多いのですが、この２種はこれまでUPしてないかもと思い載せました。
どちらも食事におやつにと活躍します。

　


次はサンドロールのたまごと進々堂さんのクロックムッシュ。

サンドロールのたまごはあっさり味。
クロックムッシュはチキンが入っていて、イメージとは違うお味でしたが、美味しくボリュームありました。

　


続いてはローストチキンを入れたカレーパンとふんわりチーズマヨとベーコン。

カレーパンは生地だけの部分が多かった。
チーズマヨとベーコンはふんわり生地が美味しかったです。

　


最後はヴィドフランスさんのそら豆のフォカッチャ。

ボリュームがあって１つで満足感ありました。

４月のパン

４月のパンのまとめ。スイーツ系です。

最初はプチメックさんのパンペルテュと大納言ショコラ。

パンペルテュはほんのり甘くて美味しい。
大納言ショコラはチョコが思いのほか存在感がなかった。

　


次は小倉あんサンドとスティックメロンパンのチョコ。

小倉あんサンドはパン生地がさっくり感が少なくて普通のあんぱんっぽい印象。
スティックメロンパンは甘さ控えめで食べやすい。

　


続いては生スフレとしっとりシュガーブリオッシュ。

生スフレはクリームが片寄ってて生地だけのところが多かった。
ブリオッシュはくちどけ良くて好きな甘さでした。

　


次は厚切りフレンチとランチパックの抹茶あずき。

厚切りフレンチは甘さ控えめ。
ランチパックは抹茶風味は感じますが、餡の甘さが勝ってるかも。

　


最後は生チョコパイ。

見た目とは違い甘さ控えめでしたが、個人的にはもう少し甘くてもいいかなと。