叶匠壽庵（かのうしょうじゅあん）の「あも」と「東京ばな柰」

先日、s君からお歳暮が届きました

毎年送ってくれる立派な銀杏と叶匠壽庵の和菓子です

叶匠壽庵の和菓子

立派な銀杏

 

叶匠壽庵は、1958年創業の老舗菓子店のようで

ここの和菓子は、初めて食べます

なんたって、1番気になるのが、「あも」

叶匠壽庵の代表銘菓のようです

あもとは、昔、宮中に仕える女性たちの言葉で「もち」を指すそうです

あもを切ると・・

ツブツブの餡の中に柔らかいお餅が、入っていて

この餡が、ものすごく美味しくて感動的～

餡の甘さとお餅の柔らかさが、絶妙でなかなか無い美味しさでした

さすが、代表銘菓だけあって

頂いた和菓子の中でもダントツに美味しかったです🎵

 

季折（ときおり）

下が羊羮､上が芋羊羮に栗が入っていてとても柔らかい和菓子でした

 

深山守（みやまもり）

道明寺羮の中に餡が入っていて、柚子の香りがしました

 

栗山家（くりさんが）

羊羮生地の中に栗が一粒入っています

弾力がある羊羮生地でした

 

初めての叶匠壽庵､どの和菓子も上品な甘さで

このお店の他の和菓子も食べてみたいなと思いましたよ🎵

 

それから、またまた夫が研修に行った際にお土産を買って来てくれました

もちろん紀ノ国屋のイギリスパンと今回は、東京ばな奈です

東京ばな柰

私､東京ばな奈も好きなんです

なんたって、ちゃんとお皿に乗ってるし（ｶﾜｲｲﾖﾈ）

そして、バナナクリームが、好き🎵

 

しばし、美味しいお菓子に囲まれて

幸せなひとときを過ごしました

体重も増えますが

増えた体重が、シワを伸ばしてくれると信じているんです

 

では、またね👋😃

 

 

 

微熱が続く～

腎盂炎が、発症してから1ヶ月経つのですが

高熱は、出なくなったものの

微熱が、まだ続いているのです

高熱だったので近所の内科を受診したのですが

先生には、（そのうち平熱に戻りますから大丈夫です）

と言われたので様子を見ていたのですが

なかなか戻らず・・

よく考えると発症から1ヶ月も経っているんですよ

平熱に戻るはずが、微熱が続くとなると

良からぬことばかり考え､不安になり

いつも行っている腎臓専門の病院で診てもらうことに・・

昨日、予約を入れようと連絡したら

（そのような状況であれば

今日、予約無しの飛び込みで来てください）と言われて

昨日、行ってきました

今年中の予約は、無理と思っていたのが

その日に診てもらえたのは、ラッキーでした

時間は、かなりかかったけれど

エコーでも診てもらえたのでやっぱり行って良かったです

結果は

腎臓自体に大きな問題は無いということ

そして炎症反応が、まだ少し出ているので

あと、1週間抗生剤を飲みましょう

ということでした

微熱の原因も判明したし

腎臓自体が、悪くなっているのでは？

という不安もあったのですが、それも解消しました

昨日の受診でモヤモヤがスッキリしてものすごくホッとしました

これで年末年始､心置きなく楽しめるぞ～(笑)

 

〈おまけ〉

病院に行こうとしてワタワタしている中

1箱、冷凍物が届きました

カタログから選ぶシステムの頂き物で

選ぶ時は、年末みんなで食べられるものを選びましたよ

楽しみにしていたのですが

量が、量が・・大量で

我が家の冷凍庫が満杯になっちゃったよ

鶏のから揚げ（たれ､塩）、焼き鳥（たれ、塩）、手羽先（たれ、塩）

これが、1箱・・(笑)

写真は、既に2袋食べています

 

これから年末にかけて

まだまだ、冷凍しなければならないものも出てくるので

みんなで食べたい～と思いつつ

もはや、我が家の夕飯になっています(笑)

 

では、またね👋😃

 

 

 

 

ビックリそして大感激のお土産

先日、夫が1泊2日の研修で千葉に行ったんです

どこかに行くと、必ずお土産を買ってきてくれる夫

今回のお土産は、なんと、なんと

（紀ノ国屋のイギリスパン）でした

目の前に突然現れた、イギリスパン

仙台では、手に入らないと絶望していた矢先だったので

突然目の前に現れて、ビックリ～

でも、ものすごく嬉しくて夢のよう(笑)

大切に大切に食べるからね～

この柔らかいパンを持ってくるのは、大変だったはず・・

本当にありがとう

 

それから、私の好きな（ごまたまご）

ごまたまご､好きなんです

いつ食べても美味しい～

 

早速今朝、イギリスパンを食べましたよ

作った柚子ジャムとヨーグルトを乗っけて・・

柚子をもらってから、柚子ジャムを作るのは、２回目

1回目よりも更に美味しくできちゃってパンとの相性が抜群❗

至福の朝食でした

 

 

〈おまけ〉

柚子と湯葉のお料理を1品づつ載っけます

湯葉煮

1度油抜きをしてから、薄味で煮ました

とても美味しかったです

年末の1品にしてもいいかも

 

柚子と白菜の浅漬け

少し、塩気が足りなかったけど

柚子と一緒なので美味しく食べれましたよ

 

では、またね👋😃

 

 

オレンジショコラを食べたら・・

ヤマザキのランチパックで

「オレンジショコラ」というのが､最近出たのですが

 

切るとこんな感じ

 

これを食べた瞬間

「あれ、あれ、あれ、これ前に食べたことあるような？

なんだか懐かしい～」と思ったんです

多分、私が小学生頃だと思うんだけど

これと似てる味の物を食べてた記憶があるんだよね

同じ味と言ってもいいくらい似ていて

当時、よく食べていたものだと思うんだけど

何と似ているのか、思い出せないんです

でも、どうしても思い出したいんだなぁ

ルックチョコかな？でも違うな～

思い出せそうで思い出せず、もどかしい

当時の味を味わいたくて、また当時食べてたものを思い出したくて

何度かオレンジショコラを食べてみたのですが

（やっぱり同じ味だわ）と思うだけで

当時食べてたものを思い出せないのです

 

ん～､思い出したいです(笑)

 

では、またね👋😃

柚子大根、柚子ジャム、柚子パウンド

先日、柚子を沢山もらったので、柚子を使って作ってみましたよ

 

柚子大根

丁度、夫の実家のご近所さんからも

大根3本もらったので柚子大根作りました

ものすごく美味しかったです

 

柚子ジャム

果実たっぷりのトロリとしたジャムです

甘さも自分好みに作ったのですごく美味しい～

トーストを食べるのが楽しみですよ

 

柚子パウンド

見た目、悪くなっちゃったわ

中に柚子の果汁と皮を沢山入れて

甘さは、自分好みにして

上にスライスした柚子を乗せました

でも、上に乗っけた柚子が､大きさがマチマチだし、焦げちゃった(笑)

 

切ると・・

 

ほんのり甘く、柚子をたっぷり入れたので

柚子を十分味わえるパウンドケーキができました

見た目よりかなり美味しいよ～

 

柚子って香り付け程度なのかなって思ったら

いろんなお料理に使えるので楽しい～🎵

好きなように作って好きなように食べて楽しんでいます🎵

もう少し、色々作ってみようかな

でもこの3品も美味しいので、また作りたいな

 

では、またね👋😃

 

 

 

義妹夫婦からのお土産

最近、義母が

自宅から1時間30分ほどかかるグループホームから

自宅近くの特養に移ったので

昨日、義妹夫婦が義母に会いに来ましたよ

特養で義母に会った後は、みんなでランチに行ったのですが

写メ忘れて残念⤵️

ランチの後は、我が家で珈琲飲みながらゆっくりしましたよ

義妹夫婦は、県外に住んでいるので

今までは、頻繁に会うこともなかったのですが

最近は、色々と会う機会が増えて

会うとみんなで楽しく過ごしています

 

義妹夫婦に柚子と湯葉をお土産にもらいました

庭の木になっていた柚子だそうです

まずは、柚子ジャム作りたいなぁ

 

それから、湯葉

食べる量だけ解凍して料理できるのが嬉しい

柚子と湯葉・・

どうやって食べようかなって思案するのもひとつの楽しみです

 

折に触れつくづく思うのですが

夫の家族にも

娘たちの旦那さん家族にも

私は、恵まれたなぁ

皆さん､いい人たちばかりなんです

 

周りの皆さんに感謝すると同時に

この穏やかな関係、大切にしなければなぁと思います

 

では、またね👋😃

 

 

師走とお料理ちらほら～

師走・・

師走に入ったとたんに

なんだか、気持ちも行動もせわしくなるような気がします

でも、なぜかそのせわしさが好きなんだなぁ

師走独特の雰囲気ってありますよね

年末年始に向けて

人々が、活気づくような・・

そんな雰囲気が、ものすごく好きなんです

 

私も娘たち家族が帰省したら

どんなお料理作ろうかなと、もうあれこれ考えています(笑)

でもあれこれ考え過ぎて､結局は決めかねて

いつもと同じものを作る羽目になるんですが・・(笑)

でも考えること自体、ワクワクして楽しいんです🎵

師走もあっという間に過ぎてしまうので

師走のせわしさ、独特の雰囲気

十分楽しみたいと思いますよ(笑)

 

お料理ちらほら～載っけますね

野菜たっぷりオムレツ

ジャガイモ、ピーマン、にんじん

玉ねぎ、卵が入ってレンチンだけで作れるんです

朝によく作ります

 

しいたけと豆苗炒め

 

大根餅､大根は、千切りにして作ります

 

里芋の煮物

 

蕨の煮物

 

我が家の青椒肉絲

見た目悪いけど美味しいです

 

トマトと卵の炒め物

 

きんぴらごぼう

 

タンドリーチキン

お弁当によく入れます

 

牛肉の香味炒め

 

ピーマンの肉詰め

 

こんにゃくピリ辛炒め

 

では、またね👋😃

紀ノ国屋ショック❗

つい先日までS-PALに

数種類ですが、紀ノ国屋のパンが売られていて

私は、紀ノ国屋のイギリスパンが好きなので

S-PALに行く度に買っていたのです

ある日突然､（パンの取り扱いを停止します）という張り紙があり

（えー、もうイギリスパンは、買えなくなっちゃうの～？）と

ショックでショックで・・

でもでも、そのショックもつかの間

Mさんから紀ノ国屋の仙台出店の情報が入り

更に新聞にも東北初出店、と載っているじゃないですか

もう､大感激でした🎵

開店してすぐには、行けなかったのですが

日曜日に行ってきましたよ

小さい店舗でもイギリスパンは、あるだろう

という気持ちで行ったのですが

どこにもないんです

本当に小さいスペースなので見落とすはずは、無いのですが

一応店員さんに聞いてみた

そしたら、やっぱり扱ってないみたい

再び、ショック、ショック❗

店舗がありながらパンがない❗

今回のショックは、かなり落ち込みが激しく・・

（東北初出店❗）等､大げさな広告を恨みましたよ～

 

まぁ、毎日食べるパンではなく、お楽しみのパンなのですが

お楽しみが、無くなるのは、寂しいことなんです

たかが食パンなんですがね・・(笑)

でもやっぱり食べたい

また、S-PALで扱ってくれないかな

 

では、またね👋😃

 

パン好きの私が、パン嫌いに？とても不思議～

実は、最近、腎盂炎にかかってしまい

数日、9度ほどの高熱が続き、ぐったりしていました

もちろん解熱剤を飲むと熱は、一時下がるのですが

すぐにまた高くなる繰り返し

抗生剤が、効いてくると熱は、少し落ち着いてきたのですが

それでも7度ほどの微熱が続き

なかなか完全回復までは、辿り着かず・・

 

高熱で食欲が全く無く、何も食べたくない中

唯一食べることができたのは、ご飯と梅干しでした

普段は、パンが大好きで3食、パンでもOKな私が

なんと、パンは、見たくもなく(笑)

大好きな珈琲も飲めなくなり

ご飯、梅干しか食べることができなかったんです

大好きなパンや珈琲は、考えただけでも気持ちが悪くなり

自分でもすごく不思議な感じがしました

（やっぱり私も日本人だったんだわ）って思いましたよ(笑)

しばらくご飯生活が続きましたが

かなり回復してきた今は、パンと珈琲に戻りつつあります(笑)

でもいざっていう時は、やはりご飯なんですね

今回のことで

改めてご飯の美味しさ、ご飯の持つ力、見直しましたよ

 

では、またね👋😃