もはやついて行けず・・

昨日は、パンセミナーでした

パンセミナーは、

もはやついて行けない状態です（笑）

できないところに来ると

（もっと根性出せ～）と自分に言い聞かせますが・・

すぐお隣の方にお願いしちゃう

でもでも

こんなんですが、

パンセミナーだけは、

真面目に通ちゃってんのよ（笑）


なんたって

一緒にやるメンバーが

とても楽しい方々なので

居心地が良いんです


疲れていても

ストレスがたまっていても

リフレッシュできるんです

それで、

できが悪いにもかかわらず

へこたれず

何年も続けているんで～す（笑）


昨日は、

油脂の量で食パンのできあがりは

どう違うのかということを

やりつつ

オレンジワッサンとプレッツェルを作りました

オレンジワッサン

オレンジ入りのクロワッサンの生地を

食パン風の形に・・


プレッツェル

アイシングとアーモンドを上からかけて・・



食パンの油脂の量による違いは・・

ショートニングの量を

１％・５％・１５％にして比べてみると・・

５％・・通常の食パン
　　　　やっぱ、美味しい

１％・・生地伸ばしにくく、あっさり味
　　　　サンドイッチにむいているかな～

１５％・・生地伸ばしやすく、こってり味
　　　　　サンドイッチにはむかず、
　　　　　そのままトーストして食べた方がいいかな～


こうして比べるとな～んとなく

わかるような気がするけど

それしか食べないと

気づかないかも・・


ということで

今回は１：００過ぎまでかかってしまいましたよ


その後帰ってから

少し休憩して買い物に行く予定でしたが

なんと、夕方まで寝てしまいました
（あまりこういうことはないのですが・・）

更に夕飯作りたくない病にかかり

夕飯はスシローへ・・

一応スマホ予約をして行くので（夫が・・）

すぐに席に通されるのですが

店内はものすごく混んでいました

（作りたくないのはﾜﾀｸｼだけじゃないんだな）って思って
　　
嬉しくなりましたよ（笑）
　　＊失礼！もちろんそれだけが理由じゃないですよね

では、最後にお粗末料理を・・

大根の甘辛煮、もやしとハムのニンニク炒め
　　　　　　　　＊なんともやし2袋分
豚肉のサムジャン炒め、油麩の卵とじ
さつまいもの天ぷら（最近妙に食べたい）


ものすごく寒くなってきました

寒いの苦手です

では、またね