自己中パンができました☆☆

やっと自分好みのパンができました
表面パリッ！中モッチリ！１日たってもやわらかいンです。どんな具にも合う、あきないパンです。

＜自己中パンレシピ＞
～材料～
強力粉　　　　　　３００ｇ
砂糖　　　　　　　大１
塩　　　　　　　　小１．５
ドライイースト　　　　６ｇ
マーガリン　　　　　２０ｇ
ぬるま湯（あたためた牛乳）　　１９５ｍｌ（２５℃位）

＜作り方＞
～フードプロセッサーを使用～
①　粉類（強力粉・砂糖・塩・イースト）を全てフードプロセッサーに入れてフラッシュONにして２回かき混ぜる。
②　更に液体にしたマーガリンとぬるま湯（牛乳）を入れ、２分間フードプロセッサーでこねる。
③　生地をフードプロセッサーから取り出し、ひとまとめにして、あらかじめ薄く油をぬっておいたボールに入れる。
④　乾燥しないようにボールにふんわりサランラップかビニールのようなものをかけ、１時間発酵させる。
⑤　生地をボールから取り出し、ガス抜きをしながら１個４０ｇ～５０gになるように切り分ける。
⑥　生地をオーブンシートをしいた天板に置き、サランラップかビニールをかぶせ１０分休ませる。（ベンチタイム）
⑦　生地を丸め、オーブンシートをしいた天板にもどし、サランラップかビニールをかぶせ、更に１時間発酵させる。
⑧　オーブンを温めておく（２００℃で１０分ほど）
⑧　そのまま（天板のまま）オーブンに入れ、２００℃で１５分焼く。

＊　牛乳を使うとぬるま湯で作ったときよりもふんわり、モチモチです。
＊　フードプロセッサーはパンの生地をこねる羽根がついているものを使用します。