ママンのトルテを作りましたよ
(前にも1度載せたことがあります)
お砂糖の代わりに、マーマレードを入れて作ります🎵
レシピによっては、少し砂糖を加えるのもありますが
私の場合は、マーマレードだけです
熱いうちに切ったら、綺麗に切れず残念
もう少し、じっと待てばよかったです
マーマレードの甘さや種類によって、味が変わってきますが
普通のケーキとは違う美味しさがあります
ほんのり甘く、しっとりしています
時々、食べたくなるんです🎵
それから
我が家の庭できゅうりとなすが採れましたよ🎵
初物です
採れると嬉しいですね
嬉しさのあまり、調理前の写真忘れてしまいました(笑)
まずは、ピクルス
カンタン酢使用
オバケきゅうりもあったので
ニンニク炒めを作りました
調味は、鶏ガラの素、塩、粗びき胡椒でシンプルに・・
やはり、新鮮で美味しいですね💕
なすは、これから調理です
あと、ついでにお料理ちらほら～
コロッケ
イカと野菜炒め(見た目よくないけど美味しいよ)
八宝菜風
野菜がたっぷりで生姜が効いて美味しい
いりどり
きんぴらごぼう
塩キャベツ
キャベツのみを塩キャベツの素で絡めました
では、またね
砂糖代わりになる料理があると便利ですね🎵
クリームたっぷりのお洒落なケーキも好きですが、
ママンのトルテみたいな
素朴で田舎っぽいケーキも好きです🎵
きゅうり、採れ始めましたよ
今年は、どれだけ採れるのかな
大量に採れたら
お孫ちゃんたちに送ろうかなと思っています🎵
何を見て作り始めたか忘れましたが
最近になって、どこの国のケーキかなと
気になったりします
簡単で素朴な田舎のケーキです
ジャムをもらって食べきれない時になんか
いいですね🎵
甘すぎると嫌になりますから。
マーマレードってあまり使わないんだけど お料理にもつかえるんですね～
初物の収穫はうれしいね。
そうそう写真 すぐ忘れるんです（笑）
新鮮なお野菜は最高においしいね(*^_^*)
ママンのトルテも、レシピ、ググってみました。
ああ、
世の中には知らないことが沢山！
まあ、
当たり前かあ。。。