みそ＋ヨーグルトで作る漬け物！！ ～おいしいゴーヤ炒め添え～

長野で食べた「みそ」がおいしくって

頭の中が、「みそ」でいっぱい！！（笑）

偶然にも雑誌「うかたま」で

みそ特集をやっていたので

即、購入！！

それに載ってた

みそとヨーグルトで作る

漬け物を作った


みそ１００ｇ、プレーンヨーグルト１００ｇに
キュウリ２本、にんじん１/３本漬けた



３時間後

おいしい～

ヨーグルトの乳酸菌がまろやか～

塩辛いのが好みの場合は、

もっと漬けた方がいいかな



それから、ありあわせで作った

ゴーヤ炒めが、びっくりするくらいおいしい　

思いがけず大ヒット（笑）


ゴーヤは、薄切りにして塩でもみ、２０～３０分ほど放ておく

水洗いしてキャベツと一緒に炒める

塩、こしょう、だしの素で調味

けずり節も加え、最後に卵を回し入れる

もんのすごくおいしい～



ついでにかぼちゃ炒め


スライスして１～２分チン

ニンニクと一緒に炒めて

塩、こしょう、トリガラスープの素で調味

これもおいしい～





かぼちゃ、ちょこっと残ったら・・



チンしてつぶして

きゅうりとマヨネーズ和える・・カンタン




暑い日は、冷たくてもおいしい

なめこと豆腐


なめこと豆腐を

しょうゆ、みりん、酒の

調味料で煮て、とろみをつけて終わり

おいしい～




最後に休日に作った

バターをタップリ入れた

ブレックファーストブレッドを載っけます

そのまま、何もつけなくても

おいしい～






今度は、どこ行こうかな～なんて

また、プチ旅行の事考えています



でも、年末にガッツリ旅行でもいいかな（笑）


フラフラその辺、

旅して歩いている人物を見かけたら、

それは私です（笑）