煮物はストーブで、食パンの代わりに卵なしケーキ？

大地震３／１１から９日目です。

私はまだまだ贅沢な方なのですが、それでも

ガスなし、水なし、ガソリンなし、灯油不足の生活です。

食料は相変わらず並んで手に入れてます。

１０品までと制限があり、賞費期限が短い物は手に入りません。

ただ、品物の種類が少し増えたかな。並ぶ時間も１時間半位になったし・・

ガス欠なので何処に行くにも歩って行きます。

月曜日から職場にどうやって行こう？

今年は何でこの時期こんなに寒いの？

灯油不足なので時間決めてストーブ使ってます。

寒くて我慢できないときだけ２時間つけます。

その時がチャンスです。煮物を作るんです。

煮物の具はあるものをかき集めます。



ストーブの消火とともに煮物もできあがりです。



食パンが今日やっと手に入り久々のトーストを食べました。（大感激！！）

でもまたいつ食パンが手に入るか・・・

トーストが食べたくても食パンが手に入らないときは・・

ある材料を混ぜて焼いてみるか・・


マーガリン１００ｇ・砂糖８０ｇ、小麦粉１００ｇ、BP小２

水が不足しているので焼く型に直接マーガリンを
入れて溶かし砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー
を入れてかき混ぜて１８０℃のオーブンで３０分
位焼けばOＫよ。

卵が入ってないので砕けやすいけど・・おいしいよ！


あともう１種類
これはもっとおいしい

マーガリン８０ｇ、砂糖５０ｇ～６０ｇ、小麦粉８０ｇ
BP小２、完熟バナナ３本

前の生地に完熟したバナナを３本つぶして入れて
焼きました。今回黒い部分がけっこうあるバナナ
を使ったので砂糖少なめにしました。

卵なしでも普通に仕上がり、とてもおいしい！！


今回歩く生活で改めて思ったのですが、

どんなに長い距離でも一歩一歩前に進むと必ず目的地に着くのね。

一歩ってすごいなと思いました。

とにかく辛いときこそ　～まず一歩・・進んでみよう～