フードチャンネル２

もう一つは、３０代の男性シェフの番組。

「ＧＵＹ’Ｓ　ＢＩＧ　ＢＩＴＥ」という番組で、ハーレーに乗っていそうなごつい体系で、アクセサリーをジャラジャラ付けた

シェフが、男性の好みそうな料理を作ります。

自宅風のセットには、ドラムのセットやビリヤード台があり、冷蔵庫もオーブンも、赤で統一しています。

作るお料理もなかなか美味しそう。

肉系が多いけれど、野菜料理も必ず一緒に作ります。

欧米系の番組は、日本の料理番組と違い、シェフが一人でずっとしゃべりながら進行していきます。ちょっとうるさいです。

食材や調味料は、日本だとすでに調理台の上に用意してありますが、欧米系の番組では冷蔵庫や戸棚からいちいち出します。

塩、胡椒は、たいてい指で高い位置から、さらさらとふりかけます。それが結構かっこいいのです。

レモンやライムをよく手で絞っていますが、「あ～、まだ残っているのに！」と思うほど、無駄に捨ててしまいます。

日本の言葉「もったいない」を教えてあげたいです。

もう一つ気に入っている番組は、５０代の女性シェフの番組。

彼女は、恐らく体重が１２０ｋｇ位あります。日本の料理番組には、絶対出ないタイプでしょう。

作るお料理やお菓子は、脂肪やお砂糖がたっぷり！！

でも、これがまた美味しそうなんですよね。フルーツの盛り方も、とても綺麗で参考になります。

それに、人柄の良さが出ている感じの優しそうな女性なんです。

欧米系のお料理番組のシェフは、ほとんどが太っています。あの食生活なら、太るでしょうね。

トウモロコシだって、醤油を付けて焼いただけでも美味しいのに、欧米ではバターを塗り、チーズをふりかけます。

多分私は、この番組のお料理は作ることはないでしょう。

でも、今日も欧米系料理番組を見ているカオリンです。

フードチャンネル

７年前まで２年半、この国の別の都市で暮らしていました。

そこは、日本人も多く、日本人会のサークルも沢山ありました。

私は、テニス、お料理、お菓子、お花のサークルに入り、また息子が中学生だったので、

学校の役員をやったりと、毎日忙しくしていました。

今回は、息子ももうすでに社会人になったため、夫婦二人で来ています。

この街は日本人がとても少なく（日本人学校の生徒は１１人）、日本人会のサークルもなく、

習い事などもほとんどなく、だんだんとやることがなく退屈になってきています。

家にいることも多いのですが、そんな時はテレビのフードチャンネルを観ています。

フードチャンネルは２種類あり、アジア系と欧米系。

アジア系のフードチャンネルで気に入っている番組は、３０代の男性シェフのマレー語の番組。

そのシェフがイケメンなのだけどお調子者で、スパイスを取るときには必ず宙に浮かせます。

本当に落ち着きがなく、食材でジャグリングをやったりもします。

でも可愛いし、アジアのお料理に興味があるので、ついつい観てしまいます。

欧米系のお料理番組で気に入っているのは、３種類あるのですが、一つはカルフォルニア在住の３０代の素敵な女性シェフの番組。

恐らく、彼女の自宅で撮影しているのだと思うのですが、白くて明るい広いキッチン、窓からは青い海が見えています。

作るお料理も、洗練されていてヘルシーでとてもいい感じ。

是非、参考にして作ってみたくなります。　　　　続く・・・