パエリア（もどき）＆スペイン風オムレツ

パエリア（もどき）＆スペイン風オムレツ


パエリアが大好きなので、作ってみました。

でも、この街にはどこを探しても、サフランが売っていません・・・。

仕方がないので、トマトソースを使って作りました。

パエリアではなく、魚介入りトマトご飯になってしまいました。

それなりに美味しかったですが。

スペイン風オムレツは、ジャガイモやパプリカ、玉ねぎなどを炒めて卵に入れて焼きました。

お好み焼きに見える？一応スペイン風オムレツです。

ベーコンも入れるともっと美味しくなるね。

先日、焼き野菜サラダを作ったのですが（ブロッコリー、カリフラワー、パプリカをオリーブオイルで焼いて

皿に盛り付け、塩をして、パルメザンチーズの薄切りを上にかける）食べていた時に、小さな青虫がこんにちは！

ぎゃっと叫びました。

まあ、無農薬ってことよね。

虫をよけて食べました。

だんだんと現地化している、私です。