テキスト主体

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(当然、その他についても、語ったりする)

なんちゃってマッサマンカレー

2014-01-24 22:56:06 | 脱線して底抜け
米国の大手情報サイトで、2011年に「世界で最も美味な料理ランキング50」の1位に選ばれたことから日本でも提供されるようになったタイカレーのひとつです。
缶詰等で、イエローカレー、グリーンカレー、レッドカレーが良く並んでいるように、日本でもだんだんと市民権を得つつあるタイカレーですが、マッサマンはタイ本国では、一部のご当地料理、イスラムの多い地域で発展した、鶏肉主体のカレーらしいのです。

私が食べたのは、無印良品のレトルトです。

これは、鶏肉ではなく豚肉が具になってるので、本来のマッサマン(ムスリムの)ではないのかもしれませんが、ピーナッツの実やタマリンドなどの果実、そしてタイカレーには定番の魚醤、ココナッツミルクが入ったマッサマンテイストのカレーです。

一袋300円と、レトルトカレーとしてみた場合はお安い商品ではないのですが、お味は大変美味しく、一皿の料理として充分な賞味に耐える、タイカレーっぽくない洗練された風味です。
多少、辛めですが、苦手じゃない方にはお勧め致します。