昔からあまり台所に立たなかった私ですが、
なぜかお菓子作りだけは好き。
しかもなぜか焼き菓子作りが特に好きで
沖縄にいるころは
真夏の暑い暑いキッチンでも
クッキー生地を練っていたものです。
ちなみに真夏の沖縄では
湯せんにかけなくても
バターがすぐやわらかくなって便利（か？）
さて、そんなワタクシ、
先日Facebookで
「最高のチョコチップクッキー」の動画を見て
焼いてみたくなり、材料を調達。
レシピではできあがった生地を
アイスクリームディッシャーで天板に乗せていますが
同じようにタネを乗せて焼くと
もれなく天板中に広がって収拾がつかなくなります
気を取り直して、スプーンで少しずつ
生地を天板に乗せて20分。
見た目はあまりカワイクないなあ。
焼き上がり、少しさめたところで一口。
甘ーーーーーーーい！！
今まで焼いたクッキーの中で一番甘い。
まあ、レシピを読み返してみれば
ブラウンシュガーと白砂糖の2連発に
ダークチョコとミルクチョコの連続攻撃
（板チョコ4枚入ってます
）
甘くないわけがない。
ふだん焼いてるクッキーは
焼き慣れるにつれて、少しずつ砂糖を減らしてるので
それに慣れているともう、ぺっくらするほど甘い。
昔、父親が嘉手納のベースから買ってきたケーキを思い出した。
しかしこのクッキー、焼いて翌日ぐらいに食べてみると
なんとなく味が落ち着いてきたというか、
意外とイケルというか、
後を引くようになってきたから恐ろしい。
また焼きたいという欲望とちょっと格闘中。