桃は、産毛を水で洗い流し、皮ごと丸かじり
皮も食べるのが、桃の食べ方だそうです！！！
果物屋さんのお姉さんから
桃は、皮ごと丸かじりが、1番美味しい食べ方と教わりました
私は、丸かじりにびっくり“驚き、桃の木、山椒の木”！！
確かに
甘い水分をこぼすことなく 口いっぱいにできる食べ方は
桃の美味しい食べ方かもしれません
ピンクの甘～い 柔らかな桃を独り占めできますものね ＾＾
甘い桃は、へたの傍が赤くなっているそうです
桃の甘い香りの残る手で キーボードを打つているhappyな私です
おまけ：桃の葉から抽出されたエキスは、あせも・湿疹を治し
赤ちゃんの肌を守ってくれます
今も桃の葉エキス・ローションとして市販されています
私の子供達も桃の葉ローションにお世話になりました ＾＾
桃の葉エキスは
日本の伝統的な生活の知恵・科学（アーユルヴェーダ）ですね
写真：sumikaのモロヘイヤグリーン粥
私は、1週間程体調がすぐれないので
スリランカで食べたゴツコーラの朝食を思い出し作りました
アーユルヴェーダのハーブで
ゴツコーラ：和名つぼ草（セリ科）があります
効能は、脳の活性化、若返り＆リラックスの薬草だそうです
ゴツコーラは、日本では手に入りにくいので
私は、シナノキ科のモロヘイヤで作ってみました
朝から、ねばねばグリーンざんまいの食事です
作り方
１、モロヘイヤの葉をジューサーにかけ
モロヘイヤジュース水に和風だしを入れ
塩少々ともち麦（繊維が豊富）で一緒に炊きます
炊きあがった粥のモロヘイヤ臭さを消すために
しょうゆを数滴入れました
２、モロヘイヤに熱を加えることで、緑色が褐色に変化してしまうので
炊きあがった粥にフレッシュモロヘイヤジュースを少し混ぜて完成です
ゴツコーラと同じく、グリーンの葉っぱの味でした＾＾
おまけ：
モロヘイヤジュース＋豆腐で味噌汁にした方が、ねばねば美味しかったです
モロヘイヤ味噌汁が、お勧めです ＾＾
※ねばねば食材、アシタバ、セリ科も夏の食材です
ただし、体に良いからと言って、取り過ぎは禁物です なんでも、バランス良くね
