今年のバレンタインは、
チョコレートとか買わずに
手作りスイーツ攻めですだ^^
食品庫に眠っていた
いつぞやなオートミール！
ダンナがアメリカン的（おかゆ？）
に食べたいっ！と言い
買ったけれど、すっかり忘れて
賞味期限切れになってたオートミールを
サクサククッキーにしました♪
オートミール120g
米粉40g
甜菜糖40g
ココナッツオイル60g
豆乳大さじ2
塩ひとつまみ
ひまわりの種とかぼちゃの種
グラム書いてみたけど、大体
かなりテキトーです(^ω^;)
オイルや粉なんて、ボチャっと
がさっと入っちゃうんで〜
なるべく、生地を薄く伸ばすよ。
バレンタイン週間だったので
チョコレートも乗せました^^
焼きあがって冷めるまで
じっと我慢の子です！
冷めると固まってサクサクなるよ！
熱々焼きたてだと、
全然固まらんって心配なるけど
冷めたら固まった！(∩´∀｀)∩
ココナッツオイルがいい匂い♡
サクサクまいうーー(｡ゝω・｡)σ
正月に頂いた黒豆煮を
冷凍しといたので、その甘い黒豆と
きな粉で、マフィン！！
旦那さまは、スイーツ男子なので、
会社でお弁当食べた後に
ちょこっとおやつ食べたい
女子っぽいひとなんで(*´艸`*)ｳﾌﾌ
まふん、持ってってるんだすw
旦那さまが大好きなチーズケーキ！
土台から作りまひたヽ(´∀｀。)ﾉ･ﾟ
土台のボトムは、
薄力粉とバターと塩、砂糖少々を
捏ねて敷き詰め、
チーズケーキ焼く時に
一緒に焼きまーす！
白いチーズケーキには、
カスピ海ヨーグルトとクリームチーズ
茶色いのは、チョコチーズケーキ！
チョコチーズケーキは
初めて作ったよ〜(∩^o^∩)
焼きたてよりも、
冷蔵庫で数日寝かした方が美味い♡
湯煎で焼いたからか、
チーズケーキの方がレアチーズ
みたいになっちゃったわ(⌒▽⌒；)
なんだか見た目が豆腐っぽい
も少ししっかり焼いた方がいいな
肝心のバレンタインディナーは、
めっちゃ粗食！(ﾉ≧ڡ≦)☆
黒豆ごはんと白菜のスープ
ひじき煮、ねぎ焼き、梅ごぼう
お浸し、人参の糠漬け
大根の甘麹漬けなどなど⭐︎
そんなバレンタインデーだした^^