今朝の食事

今朝の朝食、野菜摂らないといけないと思いつつ、最近は野菜だけの食事が増えてきた。　本来はこれに味噌汁なんだけど・・・塩分過多が気になって、本日は無し。　まだ、ぬか床は完成していないけど、捨て漬けだけじゃ勿体なくて、今朝は夕べ漬け込んだ胡瓜とナスを上げて、オクラを漬けた。　最終的にはもう少し塩分減らさないと沢山食べられそうにない！