ゆず搾り

敷地の裏の方～　にある柚子の木、霜が降りる前に可能な限り収穫し、絞った！　今年は本気？出したので、随分沢山出来ました。ポン酢中心に沢山楽しめそうだ！　昔ながらの搾り機が大活躍、今でも買えるんだろうか・・・大切にしよう！　種は柚子醤油にしました～