麻婆ナス作ってみた

今日は定休日なので、早朝作業の後は本業停止？　動画見ながら・・いいな～？？
　そろそろご飯が無くなってきたので炊飯だけど、３合焚いて、冷凍保存。理系男子としてはデジタル発想・・・白米４５０ｇ+水６６０ｇ、体積より重量優先で・・面倒に思うけど、これが一番簡単で正確？　新米の時期以外は誤差の範囲だよね～？　本日も良い感じで炊けました。　
　この時期は野菜がメッチャ安いので、まずはマーボナスをちゃんと？作ってみよう～　ナスを６等分にして片栗粉を薄くつけ油で・・　肉味噌作って・・・レシピ通りに作ってみた。
　ひき肉が多すぎる？辛さが足りない？　でも、レトルトとは違う美味しさがあるね。面倒でも楽しみながら色んな料理に挑戦しましょう。　一人分のレシピが少ないのが辛い～　複数回が同じメニューになる？？