水ナス

　本日ご近所の田舎暮らしのお友達、保田さんが3カ月ぶりに来られました。
自分でコツコツと古民家再生をしてきて、ほぼ住める状態になりました。
お土産にいただいた水ナスのぬか漬け。
これが、最高においしい！関東では有名デパート以外無いと思われます。
今まで口にした事がありませんでした。今度はこのナス作ってみたい！
壊れていたパラソルのワイヤーを交換したのですが、やすりで左手をひとつき。久しぶりの負傷です？
明日から、3日間不在となります。田舎暮らしの仲間と尾瀬沼のハイキングに行ってきます。
夏休み入った直後ですが、混雑するかも？