懐かしい味、そうめんウリ

台風が近づいている…と予報があってから、

数日経つのに、

まだ、九州の向こうの方をウロウロとしているらしい。🌀

テレビを見るたびに、予報進路も変わっているし…

私も、結構な優柔不断人間…だが、

今回の台風は、私に似てる。

自分の行く方向を決めかねている様な…優柔不断台風だ。

それでも、

大幅に遅れても、大型の勢力のまま、来るらしい。

地震とは、違って、

台風は、まだ予報ができるので、

前もって備えや心の準備ができる。

まだ地震よりは、少しは安心…かな。

…と言うことで

避難場所を調べたり、

スマホの充電器を満タンにしたり、

お風呂に水を溜めたり、

食料を買い込んだり、

飲料水を確保したり…

常備菜や、

おにぎりもたくさん作って、

冷蔵庫に保存した…のに、

どうも、まだ2〜3日後になりそうだ。

別に

待っているわけではないよ。

出来れば、逆戻りして帰ってほしいと思っているけど…。

備えあれば憂いなし…と。

お盆に帰った時、香川の道の駅で、

珍しい、そうめんウリ(そうめんかぼちゃとも言うらしい)

を見つけて買って帰った。

父の介護で田舎に帰っていた時は、

夏の時期には、よく見かけたが、

我が家の近くのスーパーでは、

ほとんど見かけることは無かった。

そうめんウリも、いろいろ食べ方があるのだろうが、

私は酢の物にして頂くことしか知らないので、

酢の物にして、懐かしい味を頂いた。

その食べ方。

ウリは皮のまま、輪切りにして、

種を取り、

湯の中で１０分ほど湯がく。

繊維が剥がれ出したら、

水の中に取り出し、ほぐす。

細い繊維がそうめんのように見える…事から、

そうめんウリと名前がついたのだろう。

市販の簡単酢で合えて、頂いた。

父の居なくなった家の庭に、

今年もすだちが育っていた。

おとうさん、少し貰って帰って来たよ！❤️