姫燕（明石市松江）

　なんだかんだで結構久しぶりの訪問となりました。

　

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　おなじみのメニュー表です。

　久しぶりでもやはり外せない「ぷりぷりエビ豆腐煮込み」と「天津飯」。そして、前から気になっていた「麻婆ラーメン」と、「ちょっと変わった餃子と言われ」るという「焼餃子」を注文したのでした。

　
　「ぷりぷりエビ豆腐煮込み（￥６５０）」
　
　こちらはもう鉄板のウマさですね。あっさり塩味のトロミ餡が最高にウマい！　来るたびに食いたくなるひと品です。

　
　「天津飯（￥７００）」。

　こちらも定番。初めて食って以来、来るたびに食っています。これまたあっさり塩味のトロミ餡のウマさがクセになりますね。

　
　「焼餃子（￥３００）」。

　実は初めての注文です。一つ一つが結構大ぶりで、ぷりっとしています。

　

　皮ももっちりしてウマそうです。

　

　野菜のシャキシャキ感もある餡。メニューに「ちょっと変わった餃子」とありますが、「変な餃子」というわけではありません。

　普通の餃子に比べるとかなり濃厚な旨味の餡です。まるで豚まんかシュウマイのような……。そういう意味では確かに「変わった餃子」ではあります。

　
　「麻婆ラーメン（￥６５０）」。

　おお！　見るからに上品そうなひと品ですよ！　透き通ったスープのラーメンに麻婆豆腐を合わせたラーメンです。

　

　麺は表面がつるっとした柔らかめのやつ。歯ごたえのあるバリッとした麺で試してみたいなあ……。

　ベースのスープがあっさりしてることもあって、非常に軽い口当たりであるため、すいすい食えてしまうんですが、しばらくたってから

尋常でないほどカーーーーーーッと来る

ので注意！　滝のように汗が止めどなく……。

　タオル、手ぬぐいの類は必携ですよ！

　いやぁ、それにしても、この麻婆ラーメン、気に入った！　次もコレにしようかなあ。

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