上海料理 大観苑（鳥取県鳥取市今町 ホテルニューオータニ鳥取内）

　前回、パリエールのランチバイキングが好印象だったので、再訪しました。

　

　

　

　ホテルニューオータニ鳥取です。

　

　……と、こんなものを発見。

　おおっ、「チャイニーズランチバイキング」ですかっ！

　

　地下１階の上海料理・大観苑さんへ。

　

　料金は、大人￥１，９００……ですが、この中には１０％のサービス料と８％の消費税が含まれておりません。注意！

　結構オソロシイ金額になりますよ。

　

　さすがに高級感溢れる店内。

　

　

　お料理は、ズラリと壁際に並んでいます。

　品数はそれほど多いとは言えません。

　

　

　

　私の１回戦。

　

　上海焼きそば。鶏のダシが濃厚です。これはウマい！

　

　さっぱり味の炒飯。

　

　四角いやつは厚揚げです。なかなか手の込んだひと品。

　

　牛肉と野菜の炒め物。これもまたウマかった！

　

　冬瓜となめたけのスープ。

　

　結構具だくさん。スープもあっさりで非常に美味しい。

　

　そこそこ以上の中華料理店では絶対に食べたい青菜の炒め物。

　このお店のものは、小さなエビ（中華料理業界では「芝エビ」というそうですが）のダシが出てウマかった。

　

　定番中の定番、エビチリ。さらっとした感じのチリソース。衣が付いていないタイプだったので、エビの風味がストレートに出ています。

　

　蒸し鶏。ピリ辛の味噌だれでいただきます。写真でも分かると思いますが、プリップリです。よくあるパサついた蒸し鶏とは全然違います。オススメ！

　

　大粒の肉シュウマイ。

　

　なぜかカレー味にした八宝菜。これはこれでウマいとは思いましたが、普通のヴァージョンが食いたかった。

　

　なぜか純和風の煮物まで。

　謎。

　

　デザートもいろいろありましたが、こちらはプリン。中にみかんが入っていました。

　嫁さんによると、杏仁豆腐が美味しかったそうです。

　結果的に結構な出費となりましたが、美味しい中華料理をハラ一杯堪能しました。

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