ふぐちらし寿司（明石公園 冬の味覚市「日本料理 田本」さんのブースにて購入）

　「明石公園　冬の味覚市」では、ふぐ汁にありつけなかったので、そのかわりに……ということで購入しました。

　
　「ふぐちらし寿司（￥７００）」。

　

　「日本料理　田本」というお店の提供。聞いたことないお店やなあ……と思いましたが、それもそのはず、揖保郡太子町のお店でした。

　

　

　メインの具は、手こね寿司の具のように漬け込まれたふぐの身。

　

　角度を変えて。

　

　ねっとりもっちりした食感で、美味しうございました。

【第１回明石公園冬の味覚市の模様はコチラ】

←ポチッとな！