レストラン シルクロード（大分県別府市北浜 ホテルアーサー１０Ｆ）

　別府２日目の夜。

　さあ、晩メシは何にしよう、と考えつつ一旦ホテルに戻ります。すると、前日は貸切だったレストランが通常営業している模様。

　それほど腹が減っていたわけでもないので、ホテル１０Ｆの「レストラン　シルクロード」を利用することにしました。

　

　

　年末年始ということで、メニューは以上の魚料理、肉料理のみ。「豊後牛サーロインステーキ」には激しく心惹かれましたが（恵まれない競輪界に寄附した後ゆえ）断念。私が「帆立貝柱のソテー　白ワインソース」、嫁さんが「ハンバーグステーキ（牛１００％）」を選びました。

　

　

　ビジネスホテルのようなお手頃料金のホテルなのに、小さいながらもちゃんとしたレストランがあるのですから、本当に使い勝手の良いホテルだと思います。

　

　１０Ｆにありますので、夜景もこの通り。「ラクテンチ」の電飾がはっきりと見えますよ！

　

　

　

　ドレッシングがウマかったなあ。

　
　「ハンバーグステーキ〔牛１００％〕（￥１，５７５）」。

　舞茸、えのきの入ったソースたっぷりのハンバーグ。ふっくらとしてウマそうです。

　

　ナイフを入れると、肉汁がじジュワーッと。ちょこっと味見させてもらいましたが、お肉の旨味と、ソースのコクが相性抜群！

　まだ「ファミリーレストラン」がそれほど普及していなかった子供の頃、ごくまれに連れて行ってもらったレストラン（明石で言えば「ブーンＪｒ．」とか）で食べたハンバーグのような、どこか懐かしい味です。美味しかったなあ。

　

　つけ合わせの野菜もほっこりと美味しいものでした。

　

　嫁さんは、パン派。

　
　「帆立貝柱のソテー　白ワインソース（￥１，５７５）」。

　そして、コチラが私の注文。うひょー、ウマそう！

　
　
　大粒の帆立貝柱が３ヶ。

　

　ホワイトソースでいただきます。

　

　ナイフを入れるとこの通り。絶妙の火の通り具合なのです。

　私は「白ワイン」というものを飲んだことがないので、「白ワインソース」と言われてもどの辺が「白ワイン」なのかは分かりませんでしたが、コクと香りの素晴らしいホワイトソースだと思いました。これまた美味しかったなあ。

　今回は、年末年始ということで限定されたメニューでしたが、普段提供されているメニューにも非常に魅力的なものがあったので、通常期間に宿泊することがあったら、ぜひ利用したいなあと思いました。

　ホテルアーサーのレストラン、なかなか侮れませぬぞ……。

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