雑感

昨日書き忘れました。
昨日の料理のうち、
鶏肉とコーラの煮込みは、
鶏肉を切ってから下ごしらえとして料理酒をまぶすことを書き忘れていました。
なーに、まぶし忘れたら、鶏肉をいためながら料理酒を混ぜても構いません。

トマトと卵のいためのときは、
トマトをよく炒めて角が崩れてきたときくらいに炒めておいた卵を混ぜるとよいでしょう。

昨日もコメントとかメールをいただきました。
どうして料理をするのか？
これは小さいときにろくなものを食べさせてもらえなかったことも原因でしょう。
母親は昔の女性で料理は煮物主体でした。
母が『主婦と生活』なんか買って来たときの付録の料理レシピは私はよく読んでいました。
レシピなんて言葉はもちろんなかったです。
そのころから美味しいものへの憧れがあって食べるだけでなく、
作ることも抵抗が少ない、ということかと思います。
それと単身赴任を五年ほどして、自炊も少ししましたから。
カレーとか肉じゃがとか常夜鍋とかが多かったです。

しかし、最近、家へ帰って作るときに、家人が近くに来て手伝おうとするんですよ。
私一人で作りたいのに邪魔しに来るんですね。
狭い狭いキッチンに来られても困るんですけど。
手とか口出しは欲しくなくて、調味料と道具のありかを教えてもらえばそれでいいのに。


今日は『純粋ツチヤ批判』を読みました。
図書館の本ですが、「イシイヒサイチ」で検索したら出てきた本です。
当然、四こま漫画と思って借りました。
ところが共著になっている「土屋賢二」氏のエッセイでした。
土屋氏は週刊文春にもコラム欄を持つ御茶ノ水大学の哲学の先生です。
まあ、面白いエッセイを書く方だから良いですが
イシイヒサイチの漫画と思っていたからちょっと残念。

選挙が間近ですがなかなか投票先が決まりません。
昨日の朝刊に出ていた週刊新潮の広告を見ましたか。
見出しだけで分かります。
『民主過半数なら覚悟せよ「３杯の毒』』とあり、
「人権侵害救済法」「夫婦別姓法」「外国人参政権」とあります。
日本が日本のままであるためには許せない法案です。
今まで亀井静香が内閣にいたから法案上程を閣議決定させないでいたのです。
亀井さん自身もおかしな法案を通そうとしていましたが、
反対していた法案もあるのです。
かと言って、国民新党には賛成できかねます。
なんやかんやであと一日あまり。

今日の写真は四国で写した『しゃが』です。