料理教室
2012-11-30 | 日記
今日は起きてからちょっと腰が痛い。
椅子に座って腰が動くとちょっと痛い。
どうかすると痛い。
昨日の歩き方が悪かったか?
今日は高齢者センターにて料理教室。
にんじんご飯。
ご飯を炊くとき、さいの目のにんじんと塩少々を入れて炊きます。
ミラノ風チキンカツ。
鶏肉はそぎ切りして酒と塩を振っておき、パン粉とパセリと粉チーズをまぶします。
オリーブ油とバターで揚げると言うより焼いて完成。
ジャガイモとブロッコリーのサラダ。
ジャガイモは切っておいてゆでます。
ブロッコリーもゆでておきます。(しんも小さく切って)
マヨネーズにプレーンヨーグルトを混ぜて、ゆでたのを混ぜます。
トマトとレタスのスープ。
トマトはさいの目切り、レタスは千切りしてコンソメスープに入れて完成。
夫々とても美味しゅうございました。
しかし、鶏肉は少な過ぎました。
一緒のテーブルで作った全五人のうち三人が年上でしょう、そのうち男性一人。
男性は手の動きも何もかも悪い人でした。
それは仕方のないこと。
年上の女性が感心していた、「うちの主人はキッチンに立たない、私が病気になっても何も作れないのに、お二人には感心する」って。
どうしてでしょうか、私は若いときから台所仕事に抵抗感はありませんでした。
それから図書館へ。
併設されている公民館は名前が生涯学習セーターになっていました。
近場の図書館にはない本を当たってみて、今度予約して取り寄せようと決めました。
今月の月刊誌をチラ見します。
糸山秋子さんのエッセイが面白い。
今月は、男と間違われることについて。
銭湯でも、トイレでも、下着売り場でも間違われるようで、抱腹絶倒、だけれど周りに気を使ってグッとこらえました。
家人用の小説を数冊借りて帰宅。
娘が来訪しています。
何と歌を歌えるんですよ、何曲も。
ちょっと歌詞が私の記憶と違う歌もあったようです。
今日の写真は教室の道々の花。
柊南天。
これはソヨゴ、葉っぱが違います。
山茶花。
これは椿かな。
これは?
椅子に座って腰が動くとちょっと痛い。
どうかすると痛い。
昨日の歩き方が悪かったか?
今日は高齢者センターにて料理教室。
にんじんご飯。
ご飯を炊くとき、さいの目のにんじんと塩少々を入れて炊きます。
ミラノ風チキンカツ。
鶏肉はそぎ切りして酒と塩を振っておき、パン粉とパセリと粉チーズをまぶします。
オリーブ油とバターで揚げると言うより焼いて完成。
ジャガイモとブロッコリーのサラダ。
ジャガイモは切っておいてゆでます。
ブロッコリーもゆでておきます。(しんも小さく切って)
マヨネーズにプレーンヨーグルトを混ぜて、ゆでたのを混ぜます。
トマトとレタスのスープ。
トマトはさいの目切り、レタスは千切りしてコンソメスープに入れて完成。
夫々とても美味しゅうございました。
しかし、鶏肉は少な過ぎました。
一緒のテーブルで作った全五人のうち三人が年上でしょう、そのうち男性一人。
男性は手の動きも何もかも悪い人でした。
それは仕方のないこと。
年上の女性が感心していた、「うちの主人はキッチンに立たない、私が病気になっても何も作れないのに、お二人には感心する」って。
どうしてでしょうか、私は若いときから台所仕事に抵抗感はありませんでした。
それから図書館へ。
併設されている公民館は名前が生涯学習セーターになっていました。
近場の図書館にはない本を当たってみて、今度予約して取り寄せようと決めました。
今月の月刊誌をチラ見します。
糸山秋子さんのエッセイが面白い。
今月は、男と間違われることについて。
銭湯でも、トイレでも、下着売り場でも間違われるようで、抱腹絶倒、だけれど周りに気を使ってグッとこらえました。
家人用の小説を数冊借りて帰宅。
娘が来訪しています。
何と歌を歌えるんですよ、何曲も。
ちょっと歌詞が私の記憶と違う歌もあったようです。
今日の写真は教室の道々の花。
柊南天。
これはソヨゴ、葉っぱが違います。
山茶花。
これは椿かな。
これは?