蔵にて・・・

昨夜の「Jizake-BAR 蔵」のこと。

昨夜は福来の酒を飲みました。

左から純米酒、純米大吟醸、本醸造。純米大吟醸はどうやら吟醸酵母が新しい（のか？）ようですが。

その新酵母の酒。左は「ゆうこの想い」、満たされない愛は何かに似ているとか歌の文句にありました。だから浜千鳥（吟ぎんが55％）が好きですね。
右は「ジョバンニ」、吟ぎんがに合うでしょうね。おつまみに南部せんべいとは、参った！

それから山葡萄リキュール。あさ開の山のきぶどう酒はすっぱいそうですが。アムレンシスワインとの違いをぜひ。

さて、この日はゲストに竜泉八重桜の泉金酒造から工藤専務。金賞受賞酒を持ってきました。
７・２４、ここでイベントを開催します。そのときまたよろしくお願いします！

僕個人では７・１０岩手銘醸の日にまた来ようかなと思います。南部亀の尾について語りましょうか…