黒豆入りのパウンドケーキ

白髪が目立つほどでもなかったけれど　今日は白髪染め
夫は気にするほどの白髪じゃないと言ったけど、日曜日には息子の彼女のご両親とのお食事会ですからね。

夫「誰もお前の頭など見ないよ」って・・・
そりゃそうかもしれないけれど、彼女もお母さんも美容師さんですからね。
私にとっては気になりますわ。

黒豆を使ってパウンドケーキを作ってみた。
これもブログ友から教わったもの

　　

ホットケーキミックス200ｇ・マーガリン100ｇ・卵2個・黒豆120ｇ・抹茶大匙1
レンジでマーガリンを溶かし砂糖を入れ、卵　ホットケーキミックス　黒豆をすべて混ぜてパウンド型に入れ　180度の予熱したオーブンで30～40分焼くそうなんですが、我が家にはパウンド型がないので、電気釜で作ってみました。

結構美味しく出来上がりましたわ。

夕飯は夕方まで出かけてたのでスーパーでのお弁当になりました。

　　

　　

おかずだけ簡単に豚挽き肉入り玉子焼きとウインナーでした。


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