孫からお祝いの歌でしたよ。

今日はお天気も良く、夫と堺市にあるハーベストの丘（農業公園）に遊びに行こうと思ってたんですけどね。
ふと行けない事に気づいた　ガスの点検日で午後から来る事になっていた。
それで中止でした。
今日は私の誕生日　昨年の誕生日には夫の長年勤めた会社が倒産となり　大ショックを受けた　あれから一年早いものです。

夫から私のホッとメールにおめでとうとメッセージが・・・
そばにいるのにメールで面白いでしょう。
息子も「おめでとうございます」と、「お母さんの好きなもの買ってきて」と言われていたけどまだ何を買おうか迷ってます。

お昼近くになり札幌で暮らしている娘からもおめでとうと電話があり、三歳の孫も電話口で　ハッピバースデーツーユーの歌をしっかり歌ってくれました。
何だか嬉しくてジーンときましたね。

誕生日また歳が増えて嬉しくも無いけど　家族の優しさが嬉しかったわ。

夕飯は居酒屋で・・・

　　

竹輪のチーズ入り天ぷら

　　

イカ入りさつま揚げ

　　

ホッケピリ辛焼き

　　

焼き鳥

　　

だし巻き卵

　　

お好み焼き　たこの唐揚

　　

焼きおにぎり・かにあんかけチャーハン・　ししゃも　あとは飲み物ですが私だけアルコール入りかな。


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カニちらし寿司 高野豆腐と竹輪三つ葉の卵とじ・きゅうり長いものおろしリンゴの酢和え

我が家はいつも朝はのん気　夫は失業中だし息子は自宅での仕事なので出かける時間も気にしなくてもいい　でもたまに出張などがある息子　
今日は日帰り出張なので６時に起こして欲しいと頼まれ　目覚まし時計をかけて寝た。
息子の部屋から目覚ましの音が聞こえてきたのは６時１５分前　
様子を見に行くとグッスリ　1度目起こし　１度起こしたくらいじゃ起きないので６時に起こしに行き　「もう起こしに来ないからね」と言うと「ウン」とは返事をするんですけどね。
３度目は１５分経ってから　何時に行くのか聞くと6時50分と言う
結局は4度目の6時30分でようやくです。　
仕事をしていて3時半まで起きていたと言うから仕方ないですけどね。
起こすほうも疲れますわ。

今日の夕飯は予定と違うものになってしまったわ。
魚屋で毛がにが超安　カニが好きな私　いつも1杯が1280円～1480円してる活カニが何と2杯で1000円　

　　

安いので沢山あったカニがすぐに売れてましたよ。
今日は特売の日でしたからね　お客もかなりの人なんですよ。

夕飯はカニちらし寿司に・・・

　　

身がしっかり入っていたので、3人分たっぷりでした。

　　

高野豆腐に竹輪と三つ葉の卵とじ

　　

きゅうりと長いものおろしリンゴの酢和え

きゅうりと長芋は細切りオレンジは小さめに切り　リンゴは皮付きのまますりおろします。
酢・砂糖・塩とおろしたリンゴに合わせて刻んだきゅうりなどを合わせて出来上がりです。

リンゴとオレンジの甘味があるので砂糖はほんの少し　果物の酸味で美味しいです。



　　
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鮭の舞茸巻揚げチーズグリル焼き 他

最近は家族皆元気なしかな・・・

昨日のＮＨKのど自慢のゲストで 石原詢子さんの歌　「風よ吹け」を聞きながら　いい歌だなとユーチューブで何度も聞いた。

人生の応援歌らしいです。

特に３番目の歌詞がジ～ンと・・・

♪渡る世間のしょっぱさ苦さ
　今は苦労のど真ん中
　風よ吹け　雪よ降れ
　寒い冬でも情けのむくみ
　借りて希望（のぞみ）の春を待つ　♪

元気出さなくっちゃ～ね　

夕飯は・・・

　　

鮭の舞茸巻揚げチーズグリル焼き

こちらはネットでの検索料理　生鮭に塩コショウし大葉と舞茸を巻いて小麦粉つけて揚げてます。
揚げた鮭にチーズをのせてオーブンで焼くだけですね。
このまま食べるようですが　一応ケッチャップに赤ワインを混ぜてそれをつけて食べたらどうかなと・・

　　
　　

鶏ささ身のピリ辛揚げ　　ささみを（醤油・味醂・砂糖・豆板醤）につけておいてから　片栗粉をまぶして揚げてみました。
ちょっと辛めに豆板醤をいれてます。

　　
　　

じゃが芋揚げのエビじゃこ和え　じゃが芋は軽く茹でてから揚げてます。
エビじゃこは佃煮ぽい甘辛なのでじゃが芋には何も味はつけてません。

　　

焼豆腐は薄味に煮てます　真ん中を開けてナメタケと大根おろしとネギをのせてあっさり味にしてます。




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厳しい現実

日曜の朝刊は求人広告が沢山入ってくる日　
今　夫は失業中なので　ハローワーク通いと求人広告を今朝も目を通す。
求人広告は営業などはほとんど若い人　
夫の年齢はほとんどといって無い　今までも何度かハローワークから電話をしてもらったが年齢で面接までたどり着かない
こんなに厳しいとは思ってもいなかったので　最近はちょっと落ち込み気味かな
長年営業バリバリでやっていたけれど、今は営業に限らず探している
それでもなかなか難しいんだよね。
夫の辛さが分るだけに早く仕事が見つかるといいなって思ってます。

夕飯は・・・

　　

稲荷寿司

　　

昨日コロッケに使った炒めた挽肉が余っていたので、玉子焼きに使いました。

大根と柿きゅうりの酢の物

エノキダケとキヌサヤの明太和え


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案納芋のコロッケ 大根と豚のべっこう煮 マカロニサラダでした。

今日の天気は降ったり止んだり　降ってる時はすごい大雨でした。
雨が止んだ後に　ウォーキング　今日はいつもと違うコースなので、デジカメ持って雨が降っても大変なので傘も用意して出かけたわ。

よそ様のお宅ですが金木犀があまりにも綺麗なのでパチリと・・・

　　

剪定が綺麗になって見事でしょう。

しばらく行くと道路わきに誰かが植えたのかな？　千日紅が沢山咲いてました。

　　

可愛い花ですよね。

またよそ様の庭からはみ出していたレモン　

　　

国産レモンは高いので　こんなに沢山　いいな～なんて・・・

たまには違うコースを歩くのもいいですね。

帰ってきてすぐに　すごい雨　ミニ傘を用意してましたが大雨なので濡れてたでしょうね　雨に当たらず良かったわ。

夕飯は・・・

　　
　　　　
コロッケ・ホタテと茄子のフライ　　茄子のフライも美味しいですね。

　　

半分にして切った中身のコロッケ　案納芋を使って作ってみました。
案納芋は初めて買ったのですが、栗でも食べてるような甘味もあってかなり美味しいですね。
芋には味もつけていませんが　豚ひき肉と玉ねぎのみじん切りを炒めたのを塩コショウし真ん中に入れて揚げてみたんですが　肉嫌いでもコロッケだけは食べることが出来ます。
ジャガイモより美味しいかも！

　　

大根と豚のべっこう煮

こちらは今朝の新聞のチラシ広告にレシピが載ってたものです。

1、大根を3ｃｍの厚さに切り面取りをし　米のとぎ汁で固ゆでしておきます。
2、豚バラ肉は1ｃｍの厚さに切っておく
３、コンニャクは塩もみし、１口大に手でちぎって茹でておく
４、鍋に油を熱し豚バラ肉を両面焼き、だし汁４カップを加えて煮立ったらアクとり大根とコンニャクを入れ調味料（醤油大さじ６・砂糖大３・酒大２・味醂大2）を加えて３０～４０分煮ます。
器にもったら大根の葉とゆずの千切りをと書いてましたが　ゆずが無かったのでゆずのつもり（みかんの皮でごまかし）

　　

マカロニサラダでした。

　　


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ささみとエビのマヨネーズ焼き イカ刺し

Sスーパー　特別感謝祭で８時開店
ぴったり開店時間にスーパーへ行ってきましたよ。

超お買い特は皆殺到　冷凍ボイルホタテが1個１９円　お一人様１０個まで　私も買ってきたわ。

レジも混雑すると嫌なので　すぐに目玉商品だけ買ってレジ待ち　私の前のオジサンで結構待つ羽目になってしまったわ。

ホタテが９個ですがとレジの人に言われると　もう１個持ってくるからと行ったのは良いけどなかなかきません。

レジの人も申し分けそうな顔　私も笑いながら遅いわねと・・・
私の後ろの人は別のレジに移動してましたわ。

レジの人　おじさんを見つけ　お客さんコチラと叫んだのでおじさんも気づき　ホタテ１個手に持って照れくさそうに戻ってきましたよ。

レジも結構あるのでどこか分らなかったのかもね。

夕飯は・・・

　　

鶏ささみとエビのマヨネーズ焼き
鶏ささ身とエビには塩コショウし小麦粉付けてサラダ油で焼き　焼けたら合せマヨネーズ（マヨネーズ・レモン汁・醤油・白ゴマ・カラーピーマンのみじんきり）を焼いたささみとエビにぬってパプリカ振ってオーブンで焼いてます。

　　

イカ刺し　ツマは大根ときゅうりで作ったけれど、混ぜたらわかりませんね。

竹輪の明太詰め　竹輪に大葉ときゅうりに明太を挟んでいます。



　
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歩く音が騒音になってると言われ

昨夜遅くに１０時４０分頃　ピンポンと鳴るので出てみたら下の階のご主人４０歳前後でしょうか
以前にも引越ししてきてからすぐに我が家の歩く音がうるさいと苦情を業者に言って来てたので注意をしてたのですが　毎度注意して歩いているわけじゃないですからね。
またすごい音がしたと今度は直接我が家に言ってきました。
私は横になってテレビを観てました。
夫は布団を自分の部屋でひいて居間の戸を閉めた直後かな

でもそれは毎日同じ事の繰り返しでしていることなのに、昨夜だけすごい足音と言われても納得できませんでしたが、夫もこれから気をつけますと答えて　戸の音もその方はいつも気をつけてそっと閉めてると言うので　私は本当にそっと泥棒のように閉めて　こうするんですかと実際に戸をそっと開け閉めして聞くと　そうだと言うのです。
しかも気になる音は足音やドアの音だけじゃないそうなんです。

我が家では身に覚えもない音　ねじを巻くような音　コツコツたたく音　咳をする音　耳栓までしてると言われ・・・

一応夫は気をつけますが　ここは色んな音が響く事を説明し色々お話して納得してもらいましたが、またうるさいようなら言ってきてくれと夫も穏便に話しましたけどね。

何だか憂鬱です。

小さな子供がいて騒々しいなら分るんですけどね。

夕飯は・・・

　　

栗と舞茸炊き込みご飯　お米に昆布だし・酒・醤油・塩の調味料と冷凍栗は砂糖をまぶしておいたのでサッと洗って舞茸と炊き込みました　　冷凍にしておいた黒豆枝豆も黒い薄皮をむいてご飯を蒸す時に入れてます。

　　

鱈の味噌漬け焼き　生鱈を味醂と味噌を合せてつけておき焼いたものです。
大根おろしに茹でた三つ葉とナメタケ
ナメタケはエノキダケに醤油・味醂・黒酢で作ってみたわ。　
かぼちゃ煮

　　

色が黒っぽいものばかりなので　卵とリンゴにブロッコリーで少し明るく・・・



　　
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夕飯は喜多方ラーメンでした。

今日の天気予報は晴れ夕方から雨の予報でしたが、雨は降らず雷ゴロゴロいってましたわ。
息子は仕事で一泊出張なので　夕飯は夫と二人　たまにはラーメンでも食べに行こうかと喜多方ラーメンでした。

　　

　　

私は毎度味噌ラーメン　ここのラーメン好きなんです。

　　

餃子はスタンプ１０個になると無料なんです　それで注文しました。
３００円に１個のスタンプを押してくれるんですよ。
今回は５個押してもらいました　あと一回食べに行ったらまた餃子が一皿食べれます。
でも餃子でなくてもいいんですよ　だだちゃ豆アイスか生ビール　この中から選ぶ事が出来ます。

　
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焼き鮭丼 他

今日のお昼は私１人ご飯
息子も名古屋に遊びに行ってるし、夫は元同僚に誘われ打ちっぱなしゴルフ
お互い無職なので　お金の掛からぬ打ちっぱなしで気晴らしかな
遠方住まいらしいのですが、時々会いにこちらまで来て色々話をしているようです。

１人の昼食は簡単　インスタントラーメンですましてしまいました。

夕飯は夫と二人

　　

焼き鮭丼　ご飯はお酒を振ってご飯の上に炒り白ゴマと焼き鮭　三つ葉と海苔の簡単なものです。
ウインナーのベーコン巻き

　　
　
３色ピーマンと茄子の味噌炒め　　
イカの甘酢あんかけはスーパーで買ってきた出来あえです。　

　　
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もらい物でお腹いっぱい

昨日は仕事で奈良に行ってた息子

奈良では息子の雇い主である社長と待ち合わせ　その時にお土産を沢山頂いてきました。

丹波黒豆の枝豆　すごい量ありましたわ。
去年も沢山頂いたんですけどね。

　　

大きなボールに山盛り２杯ありましたよ。
茹でるにも大きなお鍋で３度も茹でました。
普通の枝豆よりかなり大きい　味も濃厚かな。

　　

黒いほうが黒豆のほう　青いのが普通の枝豆です　大きさ違うでしょう。
丹波の黒豆枝豆はお値段も結構するので毎年もらって有難いです。

　　　

栗も沢山いただきました。
前回私が栗拾いに行ってきた栗よりかなり大きな栗です。
皮をむくにもむきやすかったですね。

　　

栗も前回のは小さいので大きさをみるとかなり違うでしょう。
３分の２は茹でて　残りは生のまま皮をむいて冷凍にしておきました。
冷凍庫には前回の栗とで沢山ですわ。

中学の息子さんが修学旅行に行ってきたと沖縄のお土産までいただきました。

　　

頂いた栗や黒豆の枝豆をバクバク食べたら　夕飯はお腹がいっぱいで簡単なお好み焼きで済ましました。

　　
　　
イカとホタテにばら肉を使ったお好み焼きでした。


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