またまたベーグル屋さん

表向き休業中ですが、リクエストいただいて、昨日もベーグル屋やらせてもらいました😊

前日仕込み

こここらオーバーナイトで1晩…

温かい夜だったからちょっとおデブに😅

ポワンポワンです

じゃんじゃん焼いていきました！

昨日はチーズのベーグル、多め😁

オーダーピッタリに作ってしまった…
余分な数を作る余裕がなくて、オマケなかった😣

すみません🙏


無事、配達🚚💭🍂

たくさんありがとうございました🙏😆😌

夜は、ホタテのバター焼きをおつまみに、井筒ワイン

これ一升瓶で去年からあって、｢誰が飲むんじゃい！｣と思ってたけど、遂に開けてしまった😅

ぶどうの風味が強くて美味しい🍇
あっという間になくなりそう😆

図書館で本もたくさん借りてきたし、秋の夜長を楽しみます😊

久しぶりにベーグル屋さん

帰国して10日！

今日はベーグルのご注文をいただいてたので、久しぶりにベーグル屋さんになりました！

子どもたちが帰ってくる度に時々焼いてたけど、たくさん焼くのは久しぶり😁

昨日の夜から仕込み始めて、

オーバーナイトで発酵！

今朝は冷え込んだから、過発酵にならなくて良かった！もしかしたらこの秋いちばんの冷え込みだったかも😬

発酵後

ここからいつものように茹でて焼いて



バッチリでした😆

ミスなくできて良かった😀

配達、発送して終了！

オニオンチーズを豆と野菜のスープに一緒に

私もご試食

焼きたてはヤバい。

軽く食べちゃう…😅

粉もん好きなんだよね〜。

ポルトガル・スペインもパン、安くて美味しかったなぁ😋

材料そろえるところからなので、あんまり種類は出来ませんでしたが、それでもご注文いただけて嬉しかった😊😌

プリンターも長く使わなかったら、多分目詰まりしてなんも出てこん😣

手書きシールで許して🙏

上手く焼けると嬉しい♥️

間違えて粉2倍買ってきたからまだ焼けます(笑)

今日いち-2024年8月20日

陶芸やって来ました！
とんかつ屋の弟に頼まれたお皿。
前に作ったのがなかなか好評だそうで😊

明日、トリミングします！

メルカリ、最後の発送でした

土曜日、無期限休業前の最後の発送でした🚚

発酵よし！✌️

オーブンの中

いっぱい焼けました！

上手に焼けたと思います🥯

袋詰めして

ダンボールに詰めて

中身、全部違うので慎重に🙃

お出かけの予定があったので、集荷じゃなくヤマトの営業所へ🚗³₃

QRコードでピッピッってあっという間に発送🚚

みんな翌日のお届けです。

ヤマトさんのこの迅速なシステムがなければこんなお仕事できなかった✨

本当にお世話になりました🙏

この日も全てリピーター様へのお届け

1番のリピ様は36回！

3年の営業、しかも6-9月はやってないのに😵

直接お会いしたことのないけど、たくさんのリピーター様に支えられたはろはろは本当に幸せでした！

温かいメッセージも支えでした😌😌😌

心からありがとうございました💕

実は4月5月は沖縄・八重山の竹富島でベーグルを焼いていることになりそうです🥯(笑)

詳細はっきりしたら、ブログやインスタでお知らせしますね⋆͛📢⋆

遊びに来てください😊

3月、はろはろ最終週

はろはろ、無期限休業前の最終週です。

たくさんオーダーいただいてしまいました✨

本当にありがとうございます😊

今週も良き発酵(๑•̀ㅂ•́)و✧

発酵さえ良ければ、あとは楽しく焼くだけです😊

昨日はスイートブールを久々たくさん作りました😄



連日、たくさんありがとうございました💕

配達先でも良くしていただいて幸せです🍀💞

先週もいろいろいただいてしまいましたが、今週も😊

小学校の先生からは集金袋にぎっしりメッセージ💕

さすが小学校の先生！感動✨

お友達のゆうこさんからもメッセージいただいて、とても嬉しい☺️

私もこんな気遣いができる人になりたいといつも思います😊

なかなか気づけなくて、気づかってもらうばかりで😣

最後の配達先、栄養士会ではランチ食べながらおしゃべり

だいぶお仕事の邪魔してすみません🙏

いつも温かく迎えてもらって本当に幸せです🍀

メルカリの方でも温かいメッセージを沢山いただいて、とても嬉しく読ませてもらってます。

皆さんありがとうございました💕

明日、メルカリ最終便を出して、来週1日だけ今週さばききれなかったご注文を作って、おやすみになります。

あと少し、楽しんで作りたいと思ってます😌

今日もキレイにプレーンが焼けて嬉しい💕

今週はたくさん作りました😊

メルカリのリクエストが多かったので、今週は日曜日もベーグル焼かせていただきました🥯

木金土日、発酵器フルでガンバって作ってました💪🥯

なまけものパン屋にしては珍しいことです😅

ペッパー塩ガーリック

焼いてる途中で1度、鉄板を出して上下左右入れ替えるので、必ず焼成途中のベーグルたちとご対面☺️

焼けたあとのベーグルもかわいいけど、焼いてる途中のがいちばん美人さんだと思ってる😄🤩

艶ピカぷにぷにもちもちな感じが

たまらない(⑉• •⑉)❤︎

日焼けもしてないしね(笑)



今月のシンプルベーグルセット

こちらは6種×2個のセット


今月、メルカリshopの写真を先月から直してないことに今ごろ気づいて、今さらながら修正😅

来週分も完売してます😌

ありがとうございました。

この頃は90%以上リピーター様でした。

本当にリピ様に支えられてました😌

なにより嬉しいです💕

プリンターもやっとメンテナンスして、キレイに出るようになりました😁 今ごろ…

木曜日まで青ざめてた…

すみませんでした🙏


集荷に来てもらって、今週分も無事発送完了です🚚🚚🚚

ヤマトさんいつもありがとう⸜🌷︎⸝‍🐈‍⬛

来週、ラストスパート！

間違えないように、イースト入れ忘れないように(笑)、気を張ってまたガンバります😄

今週もスタート！

木曜日

今週の営業もスタート！

また雪になりました😣

今日は配達4件🚗³₃

この程度で助かりました！

プレーンベーグルがキレイに焼けると嬉しい♥️

今日、スイートブールシナモンが人気だった😁

あたしも好き💕

ご注文ありがとうございました😊🤗

無期限休業に入る前で、いつもよりご注文多くなってます


ご縁あってたくさんの方と関わることができて幸せでした

長くお世話になった配達先でいただいたジョア

いつもステキなお姉さんです

飴ちゃんやおやつをいつもいただいてました🍬🍭

ホントにありがとうございました🙏😌

また再開したらよろしくお願いします😊

七二会支所にも配達

ステキな薪ストーブがあって、いい感じで燃えてました

うちにもほしい〜💕

寒くてこの頃、ヒーターの上で引きこもり気味のデーモンです😁



今週は日曜日までフルで焼きます！

来週の分もオーダー入ってきてるので、アタマがパンクしそうです😅

間違えないようにしないと🙃

今日はカンペキ💯💮

ありがとうございました💕

3週間ぶり！

3週間ぶりにベーグル焼いてます！

今日もピカピカ✨

発酵もバッチリ✌️✨

かわいいベーグルたちが次々に焼けました♥️

たくさんご注文ありがとうございました🙏😊

先日お知らせしたとおり、3月2日頃までの営業をもちまして、無期限休業の予定です。

あとしばらくですが、よろしくお願いいたします🤗

はろはろの営業を3月から当面おやすみします🙏 - はろはろベーカリー またまたなまけものなパン屋やってます

はろはろの営業を3月から当面おやすみします🙏

大阪のエド・シーランのライブに行って、そのまま関空から八重山へ老人ふたりを連れて旅をして、半月ぶりに七二会に帰ってきました。

ちょっと浦島太郎の気分です。(浦島太郎って若い人たち分かるんかな🤔😅)

でもおうちをきれいにして旅立っていったから、戻ってきてもとても気持ちがいいじゃないの😆🏘

この家には愛着があります

おうちはいいね👍

ですが、旅に出るたびにいろんなことがやりたくなって、自分の人生を考えると、あと自由に行動できる時間がそんなにない気がしていて、できることはできるうちにやっておきたいと思う気持ちがどんどん強くなってきています

今回もたくさんの人たちに出会って、たくさんの刺激をもらって、学ぶこともたくさんあって本当にいい旅になりました。年齢関係ないね！若い人たちもしっかりしてる😆

ベーグルを焼くのは楽しいのですが、それ以上にやってみたいことがたくさんあるのです。

今年は元々いろいろ計画してたけど、さらにタイトに予定が入ってきそうで先が見えない😅

そんなわけで、いろいろと考えた結果、はろはろを支えていてくださったお客様には申し訳ないのですが、はろはろベーカリーの今年の営業は2月をもちまして終わりになります、たぶん…😅🙏

子どもたちも無事育って、めんどうを見ていた愛犬ジンジャーもいなくなって、親の介護もまだ必要ない｢今｣を楽しんで、悔いのない人生を作っていきたいです！

八重山の旅

オオタニサンのグローブ

今週も無事、お仕事終了です🥯

雨が降るくらい暖かいのでちょっと心配でしたが、発酵もバッチリでした👌

熱湯風呂に入って🛀

焼き上がり！

たくさん焼けました！

ピカピカ✨✨✨

パン屋のブログなのに🥯以外のことばっかブログにしてて、しばらくまたお休みになるので😅いっぱい写真upしときます(笑)

今週もありがとうございました💕

メルカリの発送は次回2月17日になります！

またどうぞよろしくお願いします🤗

昨日、地域の小学校に配達に行ったら、職員玄関の横にあの！大谷翔平寄贈のグラブが展示されてました！

お〜😊

これがウワサの！

こんな全校生徒21人の小さな学校にもちゃんと3つのグラブが届きました🎁✨

事務の先生によると、使いたい時にここから持っていって子どもたち使ってる遊んでるそうです☺️

大きな学校だとこの3つをクラスで順番に回していって、なかなか低学年にまわってこないなんてことになってるんだそう。

1人の学校にもちゃんと届いてるみたいで、なんか嬉しいニュース

“大谷グローブ”児童1人の小学校にも　『野球やろうぜ』キャッチボールの相手は　大分（TOSテレビ大分） - Yahoo!ニュース

オオタニサン、ありがとう😊

温かい気持ちになります。

これだけでもなんか世界に繋がってる気がしました🌏

サッカー⚽もそうだけど、世界で活躍する若い人たちが増えてきて、子どもたちも世界が身近になって、そこからいろんなことを学んだり、興味を持ったりするといいな〜と思います🌏

I'm done this week's job😊

朝から雪がゴンゴン降ってます❄

あ〜😩お散歩にも行けない😮‍💨

今週のお仕事、終了です

お風呂に入ったあとのバジル＆オニオン



焼けました🥯

これは今月のニューフェイス

黒糖＆きなこクリーム

きなこ好きな私です💕

今日はメルカリの日なので全部発送

今、集荷待ち🚚

こんな雪の日は本当に集荷がありがたい。

ヤマトさんいつもありがとうございます🙏

今週も無事に焼けて良かったです😊

これから来週分をまたメルカリに出します！

またよろしくお願いします😊

はろはろベーカリー - メルカリShops

Lunch & Chat❤

昨日から、おサボりパン屋さん、やっと今年の仕事始めてます😅

今朝の日の出は7時13分でした。

きれいななサンライズ

やる気出ます💪😊

今朝もいい感じの発酵具合✨

むっちり❤


焼けました〜🥯


今日は全部配達🚗³₃

皆さん、いつもありがとうございます😊

今日はお友達のミナちゃんからもベーグル🥯のご注文もらって、そのまま一緒にランチへGO!😋🍴💕

久しぶりのCannery Rowへ

前はこの近くに住んでたのでよく来てました。

ミナちゃんとはついこの間会ったような気がしてたけど、もう2年半も経ってた😵‍💫

光陰矢の如し😅 早すぎて怖いわ😱

メインはチーズたっぷりのパスタと

バジルのピザ



野菜はビュッフェで食べ放題！

野菜、3日分食べるぞーってはりきってみたけど、全然食べれなくなった😔

前の半分くらいやわ…

どれもこれも美味しいのに😋

歳を感じました…

それでも4時間近くおしゃべりして楽しかった！

ほぼ毎日ジムに行ってワークアウトしてるミナちゃん！すごいっ😁

私もがんばろ🔥！ってすごい励みになりました。

お互い元気でいろいろ楽しもうね〜︎‪💕

楽しい時間を過ごして、ベーグルもたくさんお買い上げしてもらったのに、さらにお土産もらっちゃって🫢😄

こちらこそ本当にありがとうです🤗💕

今度はちゃんと覚えてるから(笑)

また遊んでね〜😆

明日もがんばれます( ˙-˙ )౨💗

ありがとう〜☺️

明日はメルカリ発送日！

冬至の朝です

日の出7時13分でした。

雪のない冬至ですが、これから降ってくるのかな？

北陸は大荒れ。

明日から実家に行く予定でしたが、1日延期しました😅

毎月最終週はご注文が多くなりますが、今週は今年の最終週。

焼き菓子のご注文もいただいて昨日から3日間、なかなか忙しい😅

散歩も行けません(笑)

ゆっくりオーバーナイト発酵なので、寒い季節は冷蔵が不要で、生地が乾かなくてツヤピカ✨

今日もいい感じ♥️(๑•̀ㅂ•́)و✧

ピカピカベーグル🥯



スイートブールも相変わらず人気

焼く前

焼いた後

2年前のクリスマスイブにメルカリで｢スイートブールセット｣販売。

思った以上に自分が大変で、1回で辞めました(笑)

今週、めいっぱいです😅




たくさんオーダーありがとうございました😊❤

子どもの頃、冬至の朝はおばあちゃんがかぼちゃの入ったぜんざいをいつも用意してくれてて、台所は小豆を炊く匂いがしていた。においの記憶は忘れないものだなぁ😌

｢冬至なんきん｣食べると風邪ひかないって言って。もうこの頃はそんな言葉もあんまり聞かないね😶

ちょうどかぼちゃがあったので、昨日の夜小豆を少しだけ圧力鍋で炊いて、今朝ひとり分のぜんざい作りました。

母屋のおじいちゃんが昨日ちょうど餅つきして、少しもらってたお餅も入れて。

野沢菜漬けがちょうどいい😊

ほっこり朝ごはん。

冬至の朝はいつも特別に朝からこんな甘いの食べて学校行ってました😊

懐かしい。

いい子供時代を過ごしたと思います。

これを自分の子どもの思い出にできなかったこと、とても残念です😔

水曜日です！

水曜日、陶芸の日

寒くなってきて粘土が冷たい🥶

でもやりたい！

今まで冬はおやすみでしたが、今年はやります👍

今週の作品

夫婦茶碗作ってどうするよ(笑)

こんなに作ってどうすんの？っていつも自分でツッコミ入れながら作ってます😅

高台を高く作るのが今、私の中でキテる(笑)

公民館から歩いて帰る途中、久しぶりに畑に寄って来ました

ブロッコリーが摘芯できるくらいに育ってた🥦︎


虫も付かなくて、ブロッコリーは秋まきが正解！

雪がたくさん降らないといいけど😅

もう－4℃くらいになってるのに、ブロッコリーって寒さに強いね〜😆

春に挿し木したローズマリーもしっかり根付いてます。

5株成長中😊

1枝持ち帰り😄

ローズマリーってこんなひと枝でほんとにいい匂い❤

そして、ベーグルの仕込みも終わりました🥯😃

今週もご注文多いです。

ありがとうございます❤😊

今年もあと3日、がんばります😀

オマケ1

来月の試作中

｢きなこクリーム｣

オマケ2

山の名前アプリがイマイチ上手く使えない😅

ズレてる…

お天気が悪いです…

発送を終えて、今週のお仕事も終了！

トマトバジル

トマトの生地好き🍅

くるみチーズ、しなもんアップル

ペッパーガーリック



今週もありがとうございました！

今年の営業、来週までです☺️

来週分、メルカリで販売中！

今週はお天気イマイチでお散歩楽しくない😑

ガスがかかることも多くて、なんも見えん😅

けんちゃんママに教えてもらった山の名前アプリもイマイチ本領発揮できてないのでは😑

ってか、あたしがアプリを使いこなせてないのか、山が多すぎるのか…。

早く晴れないかなぁ☀

にしても、この季節にしてはあったかい！

雨だけど13℃もあります。

アトリがだいぶ帰ってきてます❤








今日、みかんが10kg届いて😊



こんなちっちゃいのもある😁

ちっちゃいサイズのみかんが好き。

なかなか売ってないけど、ネットにあった！

ちっちゃいからいっぱい入ってる。

甘くてやわらかくて美味しい🍊

冬の楽しみ増えました🥰

どんどん食べなきゃ😋

明日は出稼ぎ。

セミナーです。

その後、子どもカフェのクリスマス会のお手伝い🎅

クリスマス前でそろそろ街がザワついてるのかな。ちょっと苦手な季節です。