冬眠終了！

 

ホームページ更新してます

来週のベーグルの予定も出てますので、チェックしてくださいね～

http://sun.gmobb.jp/haroharopan/

 

 

 

 

国立2次の試験が終わった長女となず菜さんへ行ってきました

日替わりは「かつ丼」

多分ひれ肉使用。かつ丼といいつつも天丼具材もプラスされてて、

オトク感3倍　おいしい～

ほんとうに、いつも感動しすぎて、他のお店にはもう行けません

デザートも　　

 

 

 

 

今、珍しくジンジャーと2人きりな土曜の午後です。

長女は今日、最後の登校日。

明日、卒業式です。

3年、あっという間でしたね～

目標に向かってまい進した3年間だったかな。

 

高校にもなると、親もほぼ学校と関わる必要もなくなり、

楽だなぁと思います。

早くめんどくさい中学、卒業してほしい・・・

中学って、なんであんなに支配的なんでしょうね。

もっと自由になればいいのにな

あと1年、親子でがまんがまん

 

 

次女は部活へ。

バド息子は選抜チームで愛知に遠征しています。

おみやげ、ういろうリクエスト中

ちゃんと買えるかな

 

 

そんなわけで、お昼寝ジンジャーを横に見ながら、

3月からの春夏営業に向けて開店の準備中

8月までの5か月間、ひた走ります。

 

 

冬眠終了

また、よろしくお願いいたします

 

 

 

 

とりあえずやってみる('ω')

 

今日、配達行ってら、またまたプレゼントいただいちゃいました。

ショウヤマさん、スマホご臨終でご心痛の中、

お気遣いいただいて、ありがとうございます

 

 

 

（とりあえずやってみる　その１）

次女のんのんの自転車、ブレーキが全く聞かなくなったというので、

ブレーキシューの交換に着手

 

たしか100均に売ってたぞ

と思って、ダイソーへ走り、シューを購入。

 

スパナで、古いブレーキシューを外してびっくり

ツルツルに減ってました

「止まらなくて、車にぶつかりそうになった」

って、これじゃ、止まらんわ

毎日、けっこうな坂を下って登校してるので、

ブレーキ、恐ろしいことに。

 

 

新しいのを取り付けまで、カルク10分

 

後輪の方はさすがに難しそうなのでやめましたが、

前輪は思ったよりもずっと簡単

試しのりしてみたら、ちゃんとブレーキ効いてて、

もっと早くやってあげればよかった

 

なんだかうれしくて、この2日、

「ブレーキ、効いてる？」

としつこく訊いてる母でした

 

 

（とりあえずやってみる　その２）

バド息子のガットを張ってます。

 

やっぱり、ちょっと雑なB型（こういう時はB型を言い訳にできて、便利だと思っているB型の人は多いはず…）

ガットがすぐにゆるんでしまい、

「ポンポンガット」と息子に名付けられ、使ってもらえないこと数回・・・

 

母は、一生懸命張ってます

まだまだ修行中ですが、この頃はやっと、

息子が使ってくれるくらいまで張れるようになりました。

「いいんじゃない」と中２病となりつつある息子に言われるとうれしい

大人だって、ほめられたいよね～。

 

 

まだまだいろんなこと、やってみたいおばちゃんです

 

 

 

 

ホームページ、更新しました(^^)/

　

看板もリニューアル。

「もうちょっと、レタリング風にきれいに書けばいいのに…」

と、次女に言われました

B型、出ちゃってますね～

 

 

今週は、ご注文をお受けしつつ、来週からの営業に向けて、着々準備中

ホームページもアップして、来週のベーグルの予定も出てますので、

チェックしてくださいね～

http://sun.gmobb.jp/haroharopan/

 

 

 

 

先週、久しぶりになず菜さんに行ってきました。

お忙しそうで申し訳ない感じ…

はろはろの冬眠が終わっちゃうと、定休日が一緒なのでなかなか行けなくなるので、

今のうちに行っとかなくちゃ

 

　 

メインは、豚のしょうが焼きでござ～い

つけあわせの長いものソテーが、絶妙な火のとおり具合で

すご～くおいしかったので、

早速その日の夜、おうちでやってみましたが、火を通しすぎて美味しくなかった

 

 ホタテのクリームにも旨し

とにかく、どれもこれも美味しいのです。

 

 

そして、デザート

またまた、幸せな時間をありがとうございました

待ったかいのあるランチでした

ごちそうさま～

 

 

 

シリコン型

 

 

土曜日、食パンのご注文で、生地が余ったので、

シリコン型で発酵させて、チーズ乗っけて焼きました

 

台所に置いておくと、

食パンだと、数日かけてなくなっていくのが、

このチーズパン、お昼に焼いて、夕方には消えていました・・・

 

チーズ乗っけただけなのに、

「すご～くおいしい」(バド息子談)

 

いつもの食パンの生地なんですけどね

見た目って大事・・・

 

 

それで、このシリコン型。

某100円ショップで購入したパウンド型。

シリコン型って、ほんとうに便利

今、いろいろなの出てますね～

金属製の物も持っているのですが、

扱いも片付けも楽なので、こればっかり使っちゃいます。

 

 

一時期、ホルムアルデヒドの問題で、ちょっと心配になりましたが、

その後報道されず、調べてみたらこんな感じでした。

http://d.hatena.ne.jp/usausa1975/20121110/p1

 

 

結局リスクはどこにでもありそうで、そのあたりは個人の判断になりそうです。

アンテナ張って、いろんな情報を得て、どれをチョイスするか。

賢い消費者になりたいと思いました～

 

 

今日のランチは、オニオンベーグルを

ヘビロテ中のホットサンドメーカーでこんがり焼いて、

野菜のスープとともに

 

とりぱん

今日のランチは、コーンのべーぐるにドライカレーとキャベツを挟んで

ホットサンドメーカー(2月5日のブログ参照）でプレスしたものとカフェオレ。

 

コーンのべーぐる、今日は生地が柔らかすぎて、三角になっちゃった

 

 

 

 

 

時々…

パン失敗します。

ほとんどは、今日のコーンべーぐるのように食べちゃいますが、

酵母を入れ忘れたり、ものすごい過発酵になったりすると、

そのパンは、鳥さんのパン＝とりぱんになります。

 

 

去年、食パン6本焼き忘れて、過発酵にしてしまい、

大量のとりぱん完成

焼いた後、フードプロセッサーで砕いて、

時々パン粉として使いつつ、お庭に撒いて鳥さんを呼んでいます。

 

 

が、やつら、

雪が積もらないと来ません

なので、今週の雪で、うちのお庭は大人気になりました。

スズメばっかりです…

でも、かわいい

なごみます

 

 

失敗べーぐるも、木の枝にぶら下げておいたら、よく鳥さんが来ていました。

シジュウカラが単独行動で来ると、だいたいスズメの大群に、追い出されておりました。

そんなお客さんを見ながら、冬眠、過ごしてます。

冬眠もあと1週間になりました。

この間お正月だったのに　早っ

 

そろそろ、ホームページを更新したり、看板リニューアルしないと。

雪が降ってもすぐ溶けちゃって、春がそこまで来てますね。

 

 

 

今日は、配達に行って、長女の高校の同じ学年のお母様2人から、バレンタイン、いただいちゃいました

いつもありがとうございます

 

 

 

来週は国立大学入試２次試験。

受験もラストスパート

みんな春が来るといいですね～

 

 

これじゃなきゃ…

　今日のベーグルの中で、発酵のチャンピョン「ごまころころチーズ」

捏ね具合や気温、鉄板の位置なんかで、ビミョ～に変わる発酵…

生き物相手で、飽きません

 

 

 

今日も注文日でした。

たくさんご注文、ありがとうございます

そして、雪の中配達にも行ってまいりました

配達の日は…雪になることが多い気がします

 

 

今日の雪は、福井を思い出すようなでっかいぼた雪

　

直径５㎝位あるのが、ボンボン降ってきて、あっという間に真っ白

今年はちょこちょこよく降るなぁという気がしてます。

 

 

配達先で、また美味しいもの、いただいちゃいました。

長野の郷土食、おやき～　

ふきのとう、なんて、もう出てるんですね。

成子さん、おすすめの『千代子』のおやき

お昼に頂きます

いつもありがとうございます

 

 

 

 

で、昨日、仕込みをしながら思っていたのが、

「これじゃなきゃ～」

これ　　　

ドレッジといいます。

生地を切り分けるときに使います。

綿棒とともに、はろはろの必須アイテム。

 

 

８年前の開店前からずう～～っとこれを使っています。

が、もともと３枚あったのに、１枚消え、２枚消え・・・

今は、最後の１枚を大事に大事に使っています。

途中、違うメーカーの類似品なども２～３種使ってみたものの、

柔らかすぎたりして、気に入らず…

金属のスケッパーは、台を痛めそうで使いたくないし…

 

 

やっぱり送料かかっても、これじゃないと

ということで、ネットで探すと、やはり前に購入したお店にありました～

１０年前と変わらず、しかもお値段税込１７２円　安っ

５枚ほどまとめ買いして、今、安心中です

カルク１０年ゎ大丈夫

 

これで、まだまだパン屋を続けなければいけなくなりました

みなさん、よろしくお願いしま～～～す

 

 

 

 

 

 

 

最後の北信ダブルス

 

今日は北信地区のダブルス大会。

この大会、小学生の部と中学生の部が同じ会場で時間差で行われる大会で、

バド息子が８年前、ここでデビューした思い出の大会。(母にとって)

 

 

１年生の時、４つ上のお姉ちゃんの練習に連れていっていたところ、

先にバドを始めていた１年生の男の子に、

ダブルスの大会だから出て～と誘われて、この大会に出場。

当時は、男子の部、小学生一括りだったから、

６年生の大きなお兄ちゃんと対戦することになって、瞬殺

それでも楽しそうにバドをやっていたのが懐かし～

 

その後、ダブルスのペアに恵まれて、２年生、４年生、６年生、中１で優勝

２年生の時。まだこんなにかわいかった

ちっちゃ～い

 

 

 

今年も優勝狙ってましたが、ファイナルセット、あと２点が取れず、惜敗で２位でした。

悔しい負け方をしたので、２位でもなんだか盛り上がらず、

誕生日なのに食欲もなく、元気なし

 

 

 

でもね、ダブルスは、一緒に試合してくれる人がいないと、

出たくても出られないんだよね

組んでくれる相手がいることに感謝して、

４月の大会でははリベンジだ～

 

母の追っかけは続く・・・

 

 

８回も出た北信ダブルスも、これが最後となります。

思い出がいっぱいの大会です。

たくさん賞状いただいて、ほんとうに励みになる大会でした。

大会関係者の皆様、お世話になりました

　　（協会会長の松永博さんがどんな方か、賞状をもらうたび、いつも気になっていますが、分からず終わりそう…）

 

お菓子作り

はろはろべーカリー、ホームページ引っ越してます

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今日もたくさん、ご注文ありがとうございました

ひとつ残らず、嫁に行きました

 

 

 

 

グラハム粉のクッキー作りブーム、まだ続いています。

今日は、ごまとチョコチップ入り

グラハム粉のがりっとした食感が後を引くようで、子供たちに人気です。

 

 

 

オーブン使いついでに、小麦&卵&乳アレルギーの姪っ子に

米粉のクッキーも作ってみました

これから焼くところ

み～ちゃん、喜んでくれるかなぁ

 

 

そして、明日は、バレンタインデー

今年は見事、土曜日

学校がないので、大量の友チョコ作りは今年はお休み

 

そして、毎年、長女が作ってくれるバレンタインケーキも、

今年はなさそう・・・

 

 

よって、

また「珍し～」と言われるの覚悟で、

ガトーショコラ作ってみました。

どんなもんだい　やればできる　　シンプル伊豆ベスト

 

 

バレンタインデーは、バド息子の誕生日

それを、これだけでごまかそうという魂胆

許してね～

 

明日、ダブルス大会で優勝でもしたら、何か、考えましょ

 

 

長野市、また雪降ってきました～

なかなか春にはなりませんね

 

 

今日もベーグル焼いてました

 

今日もご注文、ありがとうございました

 

今日のカラフルベーグルたち

トマト、ほうれんそう，かぼちゃ、むらさきいも

こころトキメキマス

 

 

 

 

朝は雪でしたが、今日はいいお天気になりました。

今日は高校の前期入試で、高校生のお姉ちゃん、お休みです。

日当りのいいあったかいお部屋で、ジンジャーとまったりお勉強しています。

 

大学受験、もっとピリピリするかと思ってましたが、

誰も気も使わず、いつもどおり。

個室がないおうちなので、「居間」兼「子供勉強部屋」で、

みんながガチャガチャしゃべっている中、よく勉強できるなぁと感心します。

 

 

 

基本毎日、まだ登校してますが、

だんだん卒業に近づき、そんな日も少なくなってきました。

 

教室に担任の先生が持ってきたタコ

なんで、タコ

と訊くと

「タコを英語で言うと、『オクトパス』」だから」

 

オクトパス、オクトパス・・・置くとパス

 

おぉぉぉぉぉぉぉ～

いろいろ考えますね～

となりには「うカール」も鎮座。

 

受験もそれなりに楽しんで 

前期試験まで、あと２週間になりました。

体調だけは整えてあげなくちゃ

 

はろはろの冬休みも、あと２週間だ～

埼玉に行ってきました(^^)/

はろはろべーカリー、ホームページ引っ越してます

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埼玉に行ってきました。

 

 

バド息子が埼玉で選抜チームの大会、長女も東京で受験だったので、

上尾まで車でビューン

長野から意外と近い埼玉。

天気もよくて、あったかい。

快晴で長野と比べて広～い空に、息子、感動してました。

 

 

 

去年は、熊谷ドームという素晴らしい体育館で行われた埼玉オープン。

が、去年２月の雪で、今年は使えないと聞き、ネットで検索してみると

こんなすごいことに…

http://matome.naver.jp/odai/2139244886437632701

 

こんな悲しげな動画も見つけちゃった

https://www.youtube.com/watch?v=QSzwjbRTSOw

 

 

この１週間前に大会があって、ここでバドやってたんです。

その時も熊谷積雪５３センチ

２週連続の大雪に耐えられなかったんですね

 

 

で、今年は残念ながら、普通の体育館で分散開催。

しかも　長野県チームは客席もない体育館だったので、

親の居場所なし

子供たちは、そんなことお構いなしに、元気に試合してましたが

 

 

 

 

そして、お姉ちゃんとは、下見を兼ねて東京へ。

私もものすご～く久々の東京でした。

人がいっぱ～い

 

 

初めてSuicaってのを使いましたよ

便利なもんですね～

東京近郊では必需品だなぁと思いました。

長野ではEdy,Waonで十分

 

せっかくGETしたSuica.

これが活用できるためにも、受かるといいね

 

 

 

 

 

あつあつホットサンドメーカー !(^^)!

 

今日のランチ、久しぶりにベーグルです。

昨日作ったバジルのベーグルが残ってたので、

半分に切って、焼き豚とチーズをON

 

そこで登場

あつあつホットサンドメーカー

Amazonにて送料込み１２９１円にて購入

ほんとは多分、食パン用

でも食パンないから、無理やりベーグルはさんでみる

 

はさんで～

　

コンロであぶる

途中、ひっくり返す

 

わずか２分で、かんせ～い

 

香ばしく焼けて、チーズもとろけて、

カリもち　うま～

 

時間もかからないし、これはいいかも

 

実は、昔、実家に似たようなものがあって、

高校のころの母のイマイチ弁当の中で、

このホットサンドだけは楽しみだったなぁ。

友達にも人気で、物々交換できる唯一のメニューだったかも

懐かしいですわ

 

 

これから出番が増えそうな予感です。

新発見！な１日でした。

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今日は、朝４時半からご注文のベーグルを焼き、

長女を高校まで送りがてら、安茂里まで配達へ。(毎度ありがとうございました～）

 

そのまま、運転免許の更新で篠ノ井の免許センター。

優良ドライバーぢゃなかったため、１時間コースを受講。

前回、久しぶりにゴールドになって、喜んだのもつかの間、

わずか１か月後、左折禁止のところで御用になり、減点…

なので、約５年も前の違反のツケが今頃やってきたというわけです。

でも、５年、あっという間ですね～

 

その後、税務署に確定申告を出しに行きました。

税務署コミコミだったので、近くの栄養士会に止めさせてもらって、歩いてみました。

歩くと、いろいろ発見が

税務署のすぐ近くに、こんなかわいい協会が

車でよく通ってるけど、全然気づかなかった

 

そして、路地の果物屋さん

妖怪フルーツなんのこっちゃ

これも妖怪ウォッチのなにか

 

 

その後、栄養士会のお姉さま方とランチへ。

案内されたのは善光寺中央通りからちょっと入ったところ(新小路というそうです）にある

新小路カフェ

 

倉庫をリノベしたという今どきのカフェ。

店内もゆったりしていてオシャレです

 

定食７００円でこんな感じ

お魚コースは「鮭のムニエルタルタルソース」

 

お肉コースは「鶏むね肉のネギ味噌焼き」

 

私はお肉コースでいただきました。

美味しかったですよ～

 

 

市内に住んでいても知らないところいっぱ～い

遠くに旅行に行くのもいいけど、

こんな風に近くでのんびり散策なんていうのも、ちょっといいなぁと思った１日でした。

お天気良かったしね～

新潟に行ってきました(^^)/

 

はろはろべーカリー、ホームページ引っ越してます

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今年の３月に中学生のバドミントンの全国大会(県別対抗の団体戦)が新潟で行われます。

今回、プレ大会ということで、バド息子と新潟に行ってきました。

 

 

夏に北信越大会をやった体育館でした

新潟ばっかりご縁があります。

 

 

 

こちら、今年の長野県代表の男子メンバー

他の県は「高校生」と間違えるような大きなおっさんっぽい中学生が多い中、

長野県はちょっとミニマムサイズ…

小粒ぞろいで、まだまだわいい中坊たちです

 

 

大会で顔は合わせるものの、今まではそんなに打ち解けた風でもなかったのですが、

練習会や合宿などを経て、だんだん仲良し

男子メンバー全員、今どきの「草食男子」で、

強烈な個性の持ち主はいないので、静かに和気あいあいとやってます。

女子メンバーとはほぼからまず…

そして完全に女子に押され気味…。今どきですゎ

 

今週末は埼玉遠征、月末は愛知遠征があり、３月の本戦までなかなか忙しそ～

でもなかなかない機会、楽しんでがんばってほしいです。

勉強もしてくれよ

 

 

新潟、暖かくていいや～なんて言ってたら、

帰りの北陸道は猛吹雪、ホワイトアウト状態で怖かった～

高速で視界が効かないって、ヤバい

逃げるように帰ってきました

 

 

去年の埼玉遠征の時は、あのまさかのドカ雪の時でした

今年は降らないといいなぁ～