はろはろベーカリー ただいま無期限休業中!

長野市西部の山奥でベーグル屋をボチボチやってましたが、ただいま無期限休業中です。近頃は私の備忘録化してます。

トマトの美味しい食べ方

2022年08月31日 18時40分37秒 | 日日是好日〜毎日がいい日です
実はトマト🍅は大人になるまで苦手だった

今も生トマトはそ〜んなに好きじゃないのに、今年はど根性ミニトマトが豊作😅(笑)


←去年、おじいちゃんがミニトマト作ってた土を

←プランターに入れた

← スナップエンドウを育ててたら

←ミニトマト発芽😜
植え替えて

←元気いっぱい😬







食べねば…🍅




今日はサバ缶と合わせてみました☝️



ポン酢をちょこっとかけて😅😋🍴✨

うま〜❤
タンパク質って美味しい♥
アミノ酸…❤
サバ缶とバジルもめちゃくちゃ合うのな❤エンドレス😋


ミニトマトもこれなら消費できそー😁
ツナ缶とも合いそうやね〜😋



今日は久しぶりに暑かったので、ビール🍺も美味いです😋


畑ではパプリカ(赤)収穫!
カレーに決定だな!🍛



黄色はもうちょい緑なので待ちます。



庭の小松菜も収穫を迎えてます。


大量〜😅
スムージーかな😜😁



今日は久しぶりにハチに刺され🐝、蚊にも刺され、うぎゃーとなってますが、夕方は涼しくなっていい風が吹いて、なかなかいい夜になってます🌃🌙*゚



この心地よい風は台風のせい?🌀🌀🌀






















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ボチボチ焼いてます

2022年08月28日 08時34分03秒 | はろはろベーカリー
夏の間は基本おやすみのはろはろですが、まとまったご注文いただいた時は時々焼いてます🤗







こんなにへにゃへにゃやってるのに、覚えていただいてるだけでありがたい🙏😌


今日は直接のお渡し🚗³₃

アキさんいつもありがとうございます❤




少し多めに作ってランチへ

トマトバジルのベーグルでオムレツサンドにしました。
具はガパオだけど(笑)





こないだ焼いたブールも



サンドイッチに大活躍!
いつものチーズ目玉焼きにバジルも足して。

卵大好き🥚


あとは甘長焼いたりきゅうり食べたりミニトマト食べたり


夏のお食事はだいぶ手抜きでも満足です😋




ウチの庭に居座る地域猫ギンちゃん









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りんごのクランブル

2022年08月27日 15時00分00秒 | cooking
お盆に買った夏りんご「夏あかり」とお供えであがってたりんごがだいぶボケてきてたので、ケーキにしました。



あーちゃんが作ったルバーブのクランブルが美味しかったから、そのレシピを参考に😜



マーガリン(バターの代用)40g
さとう40g
を混ぜ混ぜ



卵1個加えて混ぜ混ぜ



薄力粉70gとBPちょこっと入れて混ぜ混ぜ

18cm型に入れて



りんご、レモン汁かけて生のまま入れる(300gくらいありました。)




クランブル
粉50g、さとう25g、バター35gをボウルに入れて指でこねこねそぼろにしてりんごの上にパラパラ


180℃で30分


焦げ目が足りなかったからオーブントースターで焼いたら、あっという間に焦げた💧

できあがり〜🤗
すぐできる!


うみゃー❤
りんごの酸味とクランブルのサクサク感がたまらん🤤




ぺろっと食べちゃって、まだりんごもあったので再び!

りんごってルバーブより甘いので、前回けっこう甘かったから、生地のおさとうを40g→15gに減らしました。
りんごも多かった(テキトー💧)



レモン汁忘れた💧
酸っぱいほうが好き🍋


それでもテキトーでも美味しくできます😜
中もリンゴでいっぱい!




りんごも好きだけど、りんごのお菓子も大好き😋

また危険な季節がやって来る💧
自分で作ると甘さや酸っぱさも自分好みにできて良いです😁
一気にりんご消費した!



この頃、甘すぎるものとかしょっぱいもの食べると疲れます…。
味覚もどんどんワガママになってきた…😅










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2022/08/25

2022年08月25日 19時55分11秒 | 日日是好日〜毎日がいい日です
陶芸にどハマリしてるので、インスタは陶芸動画でいっぱい(笑)


飲みながら、ろくろの動画見まくってると、めっちゃ酔いがまわりコスパ良い😬🤗
ひとりで楽しい(笑)




2週間もお盆休みだから次の水曜日が楽しみでしょうがない。

今度はなに作ろっかなぁ✨😁

(前回の作品)












とりあえずパンは焼いた🥖





ギンちゃん庭で爆睡😴




平和です










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アオゲラぽんちゃん登場!

2022年08月23日 09時17分12秒 | 野鳥
そんなに熱心なBIRDERではないので、夏はおやすみ😪


でも外で鳥が鳴いてるとザワつく…😅


この頃、朝にキョッキョと近くでよく鳴いてたから、イカル🤔💭?とか思いながらお布団の中でむにゃむにゃしてた。


今朝はヤケに近くでしつこく鳴いてたので念のためカメラ持ってお外へ。


正体は!
庭の木にアオゲラ来てました😅
















アオゲラだったのか〜😳😳😳
だいぶスルーしてた😅
ようこそ我が庭へ𝕎𝕖𝕝𝕔𝕠𝕞𝕖❤



夏はこの辺りでは鳴き声もドラミングの音も聞こえなかったから、山に帰っちゃったかと思ってたよ。


アオゲラとかアカゲラは何回見てもトキメきます✨🐧🦉🦅









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夏、終了!

2022年08月22日 19時24分09秒 | 日日是好日〜毎日がいい日です
7月の終わりからお盆を挟んで3週間ほど、子どもたちがなんだかんだ七二会STAYしてました。娘ふたりはリモートで仕事もしつつ「七二会はいいね〜」とお山の涼しい夏と3食洗濯付きを堪能😁
あーちゃんのパートナー・レオも1週間ほどこちらでワーケーションしてて、人口増(笑) トイレットペーパーの消費量が半端ないって!


お盆にはバド息子も帰ってきて、12〜14日までは子どもたち3人そろった!
去年の11月にジンジャーが死んじゃった時以来😌


そしてまた、1人ずつ自分のお城に帰っていき、土曜日に最後に残ったバド息子が福井に帰り、昨日はマタニティセミナーで全力投球してきて、今日、久しぶりに日常に戻ってきました😊


畑もほっぱらかしだった(笑)

草取りしてきました。
もう秋の気配


今年は梅雨明け早くて夏も早くて秋も早い!季節がずれ込んでる感じ。(去年もお盆過ぎたら秋になったけどね😅)
残暑がない!



畑はわしゃわしゃしてました💧


さつまいも
植えたあと水やりを怠ったせいで瀕死だったけど、見事復活!



去年よりすごくないか💧

あとはイノシシ🐗にやられんように、この子達のガンバりに期待!





ダイソーで2袋110円で買って種から育てた「大きなししとう」通称アマナガちゃんも絶賛収穫中!



10本が立派に成長!


今日の収穫!


もうバケツ4杯は採ってる!
今年のコスパキングに決定!
そしてまだまだ採れそう!
今度肥料あげないとな。(1回もあげてない💧)



去年の種から育ててるエゴマ
6月に雨が1ヶ月降らなかった頃、瀕死でもう諦めてたのにこの成長ぶり!


ところが高畝にしなかった方は生育が悪い!こんなに違う😳


色から違う!


ひと手間かける大切さ😅



78円で買った赤と黄色のパプリカも色づき始め。
赤は3個

黄色は2個

こんなもんなの?
来年はマルチに植えてあげよ!



去年から何とか生き延びてるルバーブ。
今年も収穫には至らなさそう😅
いつになったらルバーブパイ🥧作れるかな😅


芽が出てたじゃがいもをまた植えてみたらなんか育ってる😬


と、畑で遊んできました!
帰ってきて隣のお姉さま方&地域猫ギンちゃんと夕涼みがてら遊び、




ミニトマト収穫!
畑の土に混じってた種から勝手に出てきたトマトも赤くなってきた!
3株あり!来年もトマト付近の土を持ってこようと目論み中😁


ダイソー種の小松菜も元気に生育中!



ご近所さんからいただいた1株のタイムの苗も根づいたので、せっせと株分けしてます!



山椒たちも元気!




しそも使わないとね😅



いろいろ無秩序に育ててますが、楽しいです😆





夕飯は採れたてアマナガを焼いて辛みそ添えて



ビールが美味しい夏の夜です😆✨



🍻🍻🍻




















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ナイトZoo

2022年08月17日 16時34分45秒 | 日日是好日〜毎日がいい日です
茶臼山動物園で毎年やってるナイトZoo




14日日曜日の夜に、初めて行ってきました!(次女のんのん、バド息子と大人3人で(笑))

思ってたより人が多い!
光る輪っこを付けてはしゃいでる子どもたいもたくさんいて、夜のお祭りみたいで楽しいぞ!
涼しくて暗いから人が多くても気にならない😁

久しぶりに行ったらフラミンゴがいた所をライオン舎に工事中🦁
秋ごろできるそうで、動物園も少しずつ進化してます!


虎さん
夜はリラックスモードの大股びらきで寝ておりました😅





キリンさんは室内でした。




いつ行ってもいないニホンカモシカさん。見たことない(笑)
昼間はあんまり人も居ないのに、この夜はなんだか人が続々やって来る!みんなで暗闇に目を凝らしてウォーリーを探せ状態😅


広い斜面に1頭しか居ないらしいので、ちょっと諦めてたらちょうど餌場に登場!



まわりから歓声があがる!
夜は人気者なカモシカさんでした😆


相変わらず半分寝てるようなフクロウさんのかわいさを堪能し、



ふれあい動物園をちょい見し、





だいぶ時間がなくたってきたのでレッサーパンダへ。

途中、動物園のスタッフさん手作りの灯篭がきれいでした。




夜のレッサーたちも元気です!









室内のは去年生まれた子たち。
「あんこ」と「きなこ」

去年はおかあさんをコロコロと追いかけてたのにあっという間に大きくなって😊

ひたすらかわいい❤



夏の夜は涼しくてお出かけするのもいいね。地元民としては盛況ぶりも嬉しい😊

この夏はほぼ七二会ひきこもりだったので、貴重なお出かけとなりました(笑)







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ラベンダーでサシェ作り

2022年08月16日 12時02分00秒 | 日日是好日〜毎日がいい日です
ラベンダーの摘み取りしたのが乾きました!






これをこの後どうしようかなぁと毎年悩みながら、結局サシェにしてます。



枝もいい匂いなので小さくカット!



去年はめんどうで掃除機のゴミパックで豪快に作りましたが、今年はお茶パックに詰め詰めしました。
ラベンダーの匂い大好き❤





ハギレを使って袋に縫って



紐で結んでできあがり!





服の間に入れておくと、服がとってもいい匂いに❤



まだまだあるけど、ミシン作業が間に合わない🤪
またぼちぼち作る予定です😊













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陶芸作品、初窯出し!

2022年08月15日 06時17分00秒 | 日日是好日〜毎日がいい日です
4月から七二会のコミュニティセンターで始めた陶芸。
私にとって、初めての作品が完成しました✨


週1なので、
7月27日に素焼き。
8月3日に釉薬を塗って
8月10日に窯出しでした。




素焼き後(私のじゃありません😅)

嬉しくて自分の写真撮るのを忘れて釉薬かけちゃった😅




釉薬かけたもの(これは私の😁)

全11個
釉薬がけも初めて!
性格上、だいぶ雑(笑)


釉薬10種類くらいあって、いろんな色をお試し。
どうなるかな?




先生の作品
統一感あり✨


また釜に入れて焼成。



1週間後。
先生が来て、いよいよ窯、オープン!
釜に作品を詰めるのをお手伝いしたので、全部ちゃんと焼けてるかドキドキです😅




じゃーん!


焼けてる焼けてる!




奥も大丈夫そう☺




長女あーちゃんも粘土遊びしに来てたので、窯出しをお手伝い😁



5人でこんなにたくさ〜ん!
しかも私以外の人の分は、6月にも1度焼いてるので、ものすごくたくさん量産中!(笑)



先生の作品はこんな風になりました!(手前のカップ)





そして私の作品たち

違う角度から


わーーーーーい😆
ちゃんと焼けてる!
ただの土が形になるのは嬉しい♥
粉がパンになるみたいな感じ😊



早速おうちで使ってます!





右奥のは去年体験で作った松代焼きの鉢。
今見るとめちゃめちゃ下手くそなんだけど、何を盛っても映えるからへたっぴだけど、いいのです🤗
反省点は次回へ(笑)



あんまり駄作を増やさないように😁丁寧に作りながら楽しんでいこうと思ってます😌







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ドキュメンタリー映画「教育と愛国」

2022年08月12日 13時08分17秒 | 映画
「教育と愛国」観てきました。
長野ロキシーで上映中!

映画『教育と愛国』公式WEBサイト

知ってほしい 教科書で“いま”何が起きているのかを――2017年度ギャラクシー賞・大賞を受賞した話題作が、追加取材を加えついに映画化!2022年5月13日(金)よりヒューマントラ...

映画『教育と愛国』公式WEBサイト




だいぶ前から観たかったドキュメンタリーです。






始めから終わりまで、ずっとザワザワと不安な気持ちで見続けていました。

そもそも愛国心ってなんなんだろう。そんなに日本人のアイデンティティって固執するものなのか?
日常を平和に穏やかに暮らしていくことに一生懸命で「お国のために!」と考えるヒマはない。
日本すばらしい!と優越感に浸ることが愛国心ならそれもなんだかなぁと思う。優越感は差別を招く。


なので右派の人たちのことも理解できない。そう言うと、右派の人たちは反日だと言う。そして「反日=左派」「左派=反日」となるんだそうだ。


右や左で分ける必要もないと思うのだけれど、右寄りの人達はそこを分けて右じゃない人は敵と言う。そして徹底的にいじめ抜く。それを政治主導でやっているのが今の日本の政権なのだが、それを認めているのは日本国民なのです。



政治が劣化しているのは、国民が劣化した証拠。そしてそれは教育の結果。

現在、政治がこんなにガッツリと教育に介入している空恐ろしい時代になっていることを知りました。

こんなドキュメンタリーを作ってくださった関係者の皆様の勇気にリスペクトしかありません。
そのくらい今、日本は言論の自由が脅かされていると思います。


映画を観るに先立って、たまたま移動図書館で借りた1冊の本がまたすごい!



ジャーナリストの青木理さんのインタビュー形式でまとめられた1冊。

特に加計学園でその名を轟かせた元文科省トップの前川喜平さんとの章は、映画もリンクするところがあって何回も読み返しています。

安倍政権によって改正された教育基本法が目指す教育は「個人よりも国家が大切」だという思想に基づいていて、型にはまった臣民のような国民を作っていこうとする潮流になっているようです。

「個人としてきちんとしたアイデンティティを持てないから、集団に帰属することで自分の存在意義を示そうとしてしまう。そんな人間を量産する教育は差別や排他性を増幅させ、逆に国や社会を誤らせます。私達はさほど遠くない過去、それを実際に経験しているはずなんですがね」という末文。

今年は沖縄でも過去から学ぶことが多かった。
終戦の日を前にもう一度考えていきたいと思います。




オマケ
ドキュメンタリーの中で東京大学名誉教授だという歴史学者はインタビュアーに突っ込まれるとしどろもどろになりつつも「歴史に学ぶものは無い」と言い切った! じゃあ、なんでこの人、歴史学者なんてやってるんだろうね😑
と、唖然( ꒪⌓︎꒪)としました〜🤔









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直売所 きゅうり12本で150円!

2022年08月09日 13時14分00秒 | 日日是好日〜毎日がいい日です
お盆休みに入ってる長女あーちゃんが「野菜がほしい」とうるさいので、前から行ってみたかったスーパーに行ってみました。


エーコープ ファーマーズ南長野店



野菜の直売所併設の農協のスーパー。
この季節、夏野菜と果物、てんこ盛りです




入口は桃🍑
お手頃価格の桃がたくさん!
桃は山梨在住の次女のんのんが持ってくる予定なので今回はスルー🤗


夏りんごも出てます。
この頃は品種改良で夏りんごも美味しくなっているそうなので、ひとつ買ってみました。


生プルーンもお買得!





あれもこれもほしくなる!


野菜コーナー



きゅうり。
おじいちゃんのきゅうりやご近所さんから頂くきゅうりが需要に追いつかない💧
他の子どもたちも帰ってくるからちょっと買っておかないと✋😊😅




6本で97円!安っ😆
沖縄で今年はめちゃ高かったゴーヤも安いぞ!


さらに6本68円のきゅうり🥒も見つけた!

いっぱい食べましょう〜😋


かぼちゃも。カットしてあると使いやすいよね〜😁



ピーマン



ナス🍆もおじいちゃんのがあんまり取れてないようなのでお買い上げ!


立派なのが4本76円!


今年、高くて話題になってた玉ねぎも安いよ〜。剥いてあると使いやすい😁

キノコ



ミョウガやモロッコインゲン




あっという間にカゴいっぱい!


こんなに買ってこのお値段!





東京在住のあーちゃん
「近くに住みたい🏠」

確かに😁
全部近くで採れたもの。
地産地消✨


もりもり食べるぞ〜!


夜は早速、夏野菜カレーでした😋😋😋











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野良猫 ギンちゃん

2022年08月07日 06時42分00秒 | 日日是好日〜毎日がいい日です
去年、ジンジャーが生きてる頃からうちの庭に出没していた野良猫🐱



甘えん坊で少しずつ距離が縮まっていて、庭で草取りなどしてると近くで見張られたり、




すっかりくつろがれていたり、






植え替えの邪魔しに来たり




どんどん近くなる💧
すっかりうちの子みたいや💧




これはもう責任もって避妊手術して地域ネコにしようと思い、安茂里のNPO(長野県動物福祉協会)で手術の予約をしました。




捕獲用のゲージを借りに行った時写真を見せたら、「耳切ってあるからもう処置済みだね〜」と言われ

「かわいがってあげてね〜」と突然のGOサイン😳😳😳



先週から避暑&ワーケーションに来ている娘たちは早速猫かわいがり😅


とっても懐っこい
あっという間にお近づきに😅




このなつっこさ、元々どこかで飼われてたのかな。


レオと



隣のランちゃんも加わり(笑)




皆でデレてます😅



娘たちのスマホはジンジャーに代わってネコだらけ。
愛称「ギンちゃん」

遠目に見てた時は銀色に見えたから、とのんのんが2月頃、命名












目が合うと
「にゃ🐱」
と控えめに訴えてくる健気さ😅
負けるわ……




情がうつらない程度に仲良くめんどうみていきます。










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畑が元気です!

2022年08月06日 05時34分55秒 | 植物栽培

3月14日から種を温め始めて育てた大きなししとう、「あまなが」が収穫できるようになりました!
6月の日照りを生き延びた10本!



あんな小さな種からよくここまでになったね〜😊と感慨深い

畑は育てる楽しみがあるです😆✨





7月25日、こんなだったエゴマは



雨がよく降るおかげで一気に大きくなりました😳

この子達も日照りを生き延びた!
葉っぱを天ぷらにしたりしてますが、青シソの方が美味しいかな(笑)
キレイな葉っぱなので、何かに使ってみよ😋


さつまいももめちゃ元気!
もっさもさ😬







スナップエンドウの土の中に混じってたミニトマト🍅🍅🍅も大きくなって



実がなり始めました!



バジルも採っても採っても出てくる幸せ💓



今日はジェノベーゼを1本作りました。
にんにく、オリーブオイル、塩の簡易版



江戸生まれの青じそも食べ頃





植物の成長が小さな楽しみな日々です😊










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