はろはろベーカリー ただいま無期限休業中!

長野市西部の山奥でベーグル屋をボチボチやってましたが、ただいま無期限休業中です。近頃は私の備忘録化してます。

今年も1年、ありがとうございました(^^)/

2014年12月28日 08時04分04秒 | はろはろベーカリー

この頃、オニオン生地のベーグル人気急上昇でした

 

 

 

昨日、今年の最終営業でした。

朝、雪が降っていて、たくさん作りすぎちゃったかぁ~と心配していましたが、

お昼頃から晴れて、ラストスパー~~~~ト

 

ベーグル完売いたしました

お越しいただいたお客様、

ありがとうございました

 

 

今週は、フルスロットルでベーグルを生産

 

 

我が家は、鍋、鍋、ラーメンと極限手抜き夕食になりましたが、何とか乗り切り、

めでたく冬眠に入ります

冬眠中の営業予定はこちらから http://j.gmobb.jp/haroharopan/toumin.pdf

ホームページはこちら http://j.gmobb.jp/haroharopan/

 

 

今週、配達に行った先で、いろいろいただいてしまいました

 

水曜日、

高級お味噌&昆布巻き(ミヤイリママさん、ありがとうございます

 

 

木曜日、クリスマスでした

ハンドクリームとお菓子いただきました~(マキコさん、ありがとうございました

 

飴ちゃん(ワシヤさん、いつもごちです

 

ミナちゃん、大量ラーメンありがとう~

今週、助かりました~

 

 

そして金曜日

パッチワークの先生・成子さんから手作りのかわいいポーチ、いただきました

 大好物の干し芋も

 

 

たくさんお買い上げいただいてるので、配達していますのに、

またまたプレゼントをいただくと、ほんと~に恐縮してしまいますが、

ありがた~~~~く、遠慮な~~~くいただいてしまってます

お気遣いありがとうございました

 

 

今年も1年、たくさんの方に支えられて、無事終わることができました。

本当にありがとうございました。

来年も、遊びごごろを入れながら、また進化していけたらいいなと思っています。

 

社会を見渡すと、先行き不安なことばかりで、

このままでいいんだろうかと思わずにはいられないニュースばかりですが、

暖かい部屋で美味しいものを食べられて、

温かいお風呂に入れる日常が幸せだと思ったりもします。

 

 

まずは、年末大掃除でもすれば、すっきりするかなぁ

 

 

ではでは、良いお年をお迎えくださいませ

 

ありがとうございました~~~

 


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はろはろ最終週、始まりました。

2014年12月24日 11時54分43秒 | はろはろベーカリー

はろはろの年内営業、27日土曜日までとなります。

よろしくお願いします

 

 

今週は、1年の感謝の気持ちを込めて、

ささやかですがスノーボールお配りしてます。

 

 

1年、あっという間で怖いですね~

今年の成果は何だろう

またゆっくり考えて、来年につなげたいです。

 

じんましん克服したことかな。

健康第一

今年もあとちょっと、ラストスパートがんばります


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明日23日は祝日定休日です。

2014年12月22日 09時31分13秒 | はろはろベーカリー

明日23日は火曜日ですが、祝日定休日です。

よろしくお願いしますm(__)m

 

 

土日はバド息子の大会で体育館に詰めてました。

寒くて体力消耗

でも、試合おもしろくて、見入っちゃいます。

運転もしたので、今日は、目が疲れてます

 

今日は久々オフですが、やることいっぱい

ファンヒーターの前でひたすら寝ている時ジンジャーがうらやましい~

 

 


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雪、落ち着きました。

2014年12月19日 10時57分49秒 | はろはろベーカリー

たくさんご注文いただきました。

今日は43種類作成

 

 

 雪

昨日の夜、またザンザン降って来て、どうなることかと思いましたが、

バドの練習終わるころには星空

良かった~

 

 

今朝はものすごく冷えましたが、

予報通り、いいお天気になりました。

じゃんじゃん解けて~

 

 

こうなると怖いのは、屋根の雪。

今年の2月の大雪の時は、お店もお休みしていたので、

お庭も封鎖でしたが、ただ今営業中

 

一応、注意喚起しています。

お気を付けくださいませ~

 

 

 

カラメルりんご&かすたーど仕込み中(昨日)

かすたーども手作りです

 

焼きあがってます(今日)

美味しいよ


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まだ12月なのにね( ゜Д゜)

2014年12月18日 10時31分06秒 | はろはろベーカリー

 

はい、10時半です。

はろはろべーカリー、オープンしました

上の写真は、ごま生地にレーズン(ごま×レーズン)140円 

今までなかった組み合わせ。

遊んじゃってます。

 

なぜって、今日も外は雪。

今朝の作業場からのお庭の風景

あら~ 一夜にしてドカ雪。

昨日の朝が、 

今日はモリモリしてます

家の前は除雪車が入り、旦那も結構きれいにしてくれたのですが、

大変だったのが、お借りしている方の更地野ざらしの駐車場。

お客さんのために屋根付きの駐車場は空けておくため、借りているところが、

完全に封鎖…  50センチくらい積もってます。

車道から入るところと、歩道も併せて、車2台分くらいの雪を

掘り起こし、何とか愛車のタントちゃんを押し込んできました。

雪かきダイエット

 

雪だと、雪かきに加え、高校生の送り迎えも増えるので

なんだか毎日忙し~

道は大渋滞だし

 

まだ12月…

根雪にならなきゃいいけど…

なんとなく、雪もやんで明るくなってきました。

明日は晴れ、明後日は雨予報なので、

ガンガン解けて~

 


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お見事(/・ω・)/天気予報!

2014年12月17日 10時25分46秒 | はろはろベーカリー

今日も、美味しく焼けてます

 

 

 

 

やっぱり、朝起きたら、

 

昨日の夜は雨~みぞれだったのになぁ

今日、青木島へ配達のご注文いただいてたのですが、

爆弾低気圧の予報を昨日の朝聞いてヤバっ

 

急遽、昨日の夕方焼けるように仕込みして、夜に配達させていただきました。

その時は、ホントに降るのかなぁ

早まっちゃってすみません

という感じでしたが、よかったぁ~

 

娘の高校まで普段は車で10分のところが、30分経っても着かず、

途中から歩いてもらいました。大渋滞

 

成子さん、ご協力、ありがとうございました 

 

今、雪かき終了して、お店もOPENしましたが…、

まだ、ザンザン降ってますね~

またおでん、追加してコトコトやってようかぁ

 

 

ジンジャーは、雪も雨も大嫌いなので、

玄関開け放していても、まったく外に出ようとしません。

犬はよろこび庭駆け回る

じゃなかったのか~

今は、ファンヒーターの前でまるくなってます


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また寒波(>_<)

2014年12月16日 15時44分29秒 | 日日是好日〜毎日がいい日です

 

お昼頃から、冷たいみぞれが降ってます

 

 

今日は仕込みしながら、ストーブの上でおでん作ってました。

 

この昔ながらのストーブ、お湯も沸くし、

停電でも使えるし、たいそう便利です。

1家に1台

 

 

ラジオからはジャズが流れて、

ストーブでおでん作って、

ぬくぬくしながらの仕込みは、

外がひどい天気でも、なかなか好き

お客さんは、さっぱりですが

 

 

あ~あ、バド息子、傘持たないで学校行ったな

玄関に折り畳みの傘が置いてありました

 


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気が付けば…

2014年12月15日 16時38分29秒 | はろはろベーカリー

 

ベーグルのご注文をさばき、

息子のバドミントンに付き合っているうちに、

あれよあれよともう12月も半分まで過ぎてしまいました

 

この後の2週間も、年末までがっちり予定が入ってます

きっと早いだろうなぁ

こうして、1年、あっという間に終わるのね

 

 

少しずつ片づけをしていたら、

七二会のおじいちゃんの黒豆が出てきたので、

全部、炊いてみました。

ちょっと逆光ですが、ツヤぴか~

上手に炊けました~

 

 

早速、黒豆のベーグルに変身

煮汁を生地を練るときに使ってるので、生地がほんのり黒っぽくなってます。

 

あまりおせちは作りませんが、

福井の実家からも「くろまめ煮たの、持ってきて~」

と毎年言われてるので、年末にもう1度、おまめ炊きます

 

 

 

はろはろの営業も、あと2週間。

その後は冬眠に入ります(詳細はこちら  http://j.gmobb.jp/haroharopan/toumin.pdf

今週も雪予報ですが営業してますよ~

お待ちしてます


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多分、雪ですが(>_<)

2014年12月12日 14時51分34秒 | はろはろベーカリー

今日は、ベーグルみそチーズ食べてます

美味しいな
いつも食べかけですみません



明日、土曜日、
先週に引き続き、またまた雪予報…(>_<)
ですが、7時から営業してますよ~(^o^)/
明日の店番はジンジャーと受験生長女です
お待ちしてま~す(^o^)/



母はバド息子と塩尻…
雪~(T_T)



今日、ワイマックスのメンテナンスだとかで、ネットがつながりませ~ん(^_^;)


いつもどれだけ依存していたか、思い知らされてます
不便ですが、いつもより時間ができた気がします


たまにはね


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終了(^o^)/

2014年12月11日 17時04分28秒 | はろはろベーカリー

午後5時。
明日分の仕込み終了


今日は朝7時から立ちっぱ
あ~疲れた
おなかすいた~(∋_∈)



まだお嫁にイケてない「オニオン×クリームチーズ」をひとつ、いただきま~す

ジンジャーがものほしそうです。

 

このくらい香ばしく焦げてる方が好き

美味し~~~

と自画自賛

焼いた当日に食べるベーグルは、美味しい

 

でも明日以降になったら、

トースターで焼く手間をかけると

これまた美味しい

 

これで、夕飯までがんばれます

 

 

 

今日は地震の関係で、大家さんと保険屋さんと建築屋さんが来るということで、

とりあえず大慌てでお掃除&お片付け…

30分ほどドタバタして、何とか体裁つくろった感…

 

でも、30分でこんなにきれいになるじゃん

と変な自信もついてしまった~

 

毎日少しずつやればいいんやね、と思いましたが、いつまで続くかなぁ…

5人で散らかし、片付け1人という我が家の構図。

敵多し

 

 

 

今週もあと2日。早いなぁ

土曜日は、また雪予報で、くじけそうです…

 

 

 


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1月2月の営業について

2014年12月10日 14時03分46秒 | はろはろベーカリー

 

土曜日の雪で、気持ちもくじけ、今年の冬もやっぱり冬眠に入ります

 

この冬は、長女の大学受験があり、

昔は1人で行ったよなぁ~と思いつつも、

1回くらいは付いていってやろうかと思ってます。

 

バド息子も県選抜のメンバーに選ばれたため、

けっこう遠征やら強化練習会やらが入るようで、母も忙し気味。

 

去年は2月の雪でえらい目にあったし、

中途半端に2月にOPENするより、きっぱりお休みしますね~

 

週に2日ほどは、注文にて営業いたしますので、ご利用ください。

詳細はホームページへ http://j.gmobb.jp/haroharopan/toumin.pdf

 

 

 

今日はご注文があったので、久しぶりにダブルチーズとみそチーズを作ってみました。

 ダブルチーズ130円 生地の中にクリームチーズを入れ、上にピザチーズをかけて焼いてます。

 

みそチーズ120円 七二会店の人気メニューでした。

あまみそを生地に塗って、チーズをかけて。

香ばしくて甘くておいしい

 

みそチーズは明日も作りまぁす

食べてみてください。


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お寒くなりました(>_<)

2014年12月08日 13時00分36秒 | はろはろベーカリー

大事なお知らせホームページへ http://j.gmobb.jp/haroharopan/toumin.pdf

 

 

 

土曜日は雪が積もって、お店も閑古鳥…

そうだよね~、あたしも外、出たくないわぁ

 

そんな中、お越しいただいたお客様、ありがとうございました

より取り見取りで、喜んでいただけました

雪溶けて良かった~

 

昨日の日曜日は珍しく、み~んなオフで、おうちでのんびり。

でも寒いので、お掃除する気も起きず、狭いお部屋に集まってぐうたら。

 

昨日はバドの全日本選手権の決勝がBSでやってて、

午後は息子とず~~~っと見てました。

そして、気づけば外はもう真っ暗…

お休みは早いね…

 

若干むなしいお休みになりました

12月はこの後土日が全部予定が詰まっていて、

もう、大掃除は挫折気味です

少し何とかしなくちゃ~

 

 

金曜日、配達で、おいし~いスイートポテトいただきました。

これを再現しようと思って、失敗したの昨日のことの様なのに、

もう1年近くたってるんですね。

はやし~

今年もおいしかったです

ショウヤマさん、ありがとうございます。

 

頂き物が多く、オトナリのおばあちゃんから、たくさんカブをいただいたので

甘酢漬けにしました。

 

色がきれい

自然の色ってすごいと思います。

 

 

 

 

 

 

 


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まちがえた(^_^;)

2014年12月06日 06時09分32秒 | はろはろベーカリー
カレー×スペシャルカレーに
まちがえてチーズもかけちゃった

限定1個
探してみてください

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紅茶かすたーど

2014年12月05日 17時17分31秒 | はろはろベーカリー

 

寒くなるとミルクティーな気分。

なので12月の季節べーぐる、紅茶かすたーど130円

 

 

かすたーどは手作りしています。

高校の時、洋菓子屋でバイトしていて、そこからレシピをいただいてきて、ずっと使ってます。

紅茶かすたーどは、紅茶のティーバッグを牛乳で煮出して作っています。

けっこう紅茶紅茶してますよ。

 

 

中身は こんな感じ

丸めて~

 

焼いて~

 

ルックスでは相変わらず何のベーグルだか判別不能…

迷子にならないように気を付けないと

 

 

かすたーどになにかを入れれば、

コーヒー味、抹茶味、チョコ味など、いろいろ遊べます。

 

月替わりで、考えていきますね。

(冬はお休みですが

 

 

 

明日も朝7時から営業

ご好評につき、B-POP,ご用意しました


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ランチタイム(*^o^*)

2014年12月04日 12時02分37秒 | はろはろベーカリー
今日のランチは
売れ残りオニオンチーズのベーグルを使って、
ベーコンレタスサンド


明日はたくさんご注文いただいて、仕込みがたくさんありますが、そんな時に限って、キチンと食べたくなります


プチ現実逃避かな


さて、午後もガンバります
いただきま~す

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