はろはろベーカリー ただいま無期限休業中!

長野市西部の山奥でベーグル屋をボチボチやってましたが、ただいま無期限休業中です。近頃は私の備忘録化してます。

10月も終了!

2022年10月29日 19時52分00秒 | はろはろベーカリー
今月最後の営業日




黒糖くるみ



みそチーズ



スイートブール(紅茶)
オーダーです。




今日は細かいオーダー有りで、結局21種類作りました😅
発送は2個だけで、あとは近くへ配達
いつもありがとうございますっ🙏🤗




メルカリのセットも販売中
11月はこんな感じ




新しいメニューでワクワクしてます。
またよろしくお願いいたします✨



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Bruno Mars 来日公演!

2022年10月27日 14時21分34秒 | 日日是好日〜毎日がいい日です


ブルーノ・マーズ緊急来日公演!

と息子より情報をもらい、すぐ私チケピで東京ドーム、次女のんのんローチケで京セラドームに抽選予約したら、めでたく両方当選🎉
運、使い果たした😅


のんのん前日は名古屋にLIVE予定、息子福井、私も久しぶりについでに実家(福井)に帰省、ってことで、大阪へ。


3人で京セラドーム2日目参戦🎶



グッズ売り場
デザインイマイチだったから買いませんでした😅
外だから誰でも買えるんだけどめっちゃ空いてた🥴

なんでもっとカッチョよくしてくれない…😣 パチモンみたい…😁

入場!



だいぶ遠いけど、真正面!
アリーナの「前の人デカくて見えない」ストレスはなし😁🤪




5分過ぎに始まった〜✨
スマホでの写真動画撮影はOK📸
遠〜〜〜いね(笑)


みんなスマホのライトつけてきれいだった!会場見渡せてきれい✨✨✨





とにかく歌も演奏もダンスも全てが超一流!
カッコイイイイイイイイイイイイイイイイイイイイイイイイイイイイ〜✨️( ᐛ )✨️


That's エンターテインメント✨✨✨
一生に1度でもこれを見れて幸せ💞
ブルーノ・マーズがかっこかわいすぎる😁💕
フーリガンズかっこええ〜✨✨✨


子どもらもブルーノ好きになって、10年後に一緒にこんなすごいLIVEを観れるなんて感無量🤣🤣🤣

日本に来てくれてありがとう〜〜〜❤❤❤



最高の時間でした❤
ラスベガスなら最低5万円のSHOW


だけどね、1週間に2回も行けないよ😅
仕事も学校も休めないよ😣
Money〜〜〜💸💸💸💰💰💰


との事で、東京公演はインスタ経由でお譲りしました。



今日、これからなんだよね〜😁
幸せのおすそ分けできて良かった!
楽しんできてね〜✨🤗😆






次のお楽しみは12月のMAROON5!😆










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エゴマをはたく!

2022年10月26日 19時43分00秒 | 植物栽培
台風で倒れて干してあったエゴマ

だいぶカリカリしたのでパンパンしようかな




袋の中でパンパンはたくと種が出てきます。



こんな感じ



パンパンして種がたくさん出てくるのは嬉しいのだけど、ここからの仕分けが大変💧
去年、どうやったっけ?



今朝は0℃まで気温が下がって、ついに霜が来ちゃったので、2株だけ残してあったさつまいも収穫。

今年はさつまいもがイマイチでしたが、今日掘ったのは程よい大きさ。少ないけど😅




うちに帰ってさつまいも干してたらギンちゃん登場!
おひさまが気持ちいいね💕
ぬくぬく


山の上なのですっかり紅葉してます。



朝晩は寒いけど、日中は天気も良くて本当に気持ちのいい季節。
キラキラしてます😊



毎日、落ち葉がすごいけどね…😅













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落ち葉掃き

2022年10月21日 10時17分13秒 | 日日是好日〜毎日がいい日です
お天気いい日が続きます。
昨日は1日、雲ひとつない快晴でした!



ぎんちゃん登場!


庭のカエデも衣替え中!


ベーグルの集荷に来てもらうのを待ってる間に、落ち葉掃き。またそんな季節がやってきました!



葉っぱが落ち切るまではきりがないんだけど、落ち葉掃きは大好き。
去年、伊勢神宮で落ち葉掃いてる方がたくさんいて、ここで働きたいと思ったほど(笑)


おととし、おじいちゃんが落ち葉を入れるところを作ってくれて、せっせと入れてました。
昨日、落ち葉掃きしてたら、「腐葉土、そろそろ畑に持ってけー」と言われたので落ち葉を入れる前に腐葉土をスコップで袋に移すことに。





スコップ入れたら、幼虫がザックザク😬
(閲覧注意⚠️かな😅)




始めは小さいのがいっぱいだったから、コガネムシかなぁ🤔って思ってたら、そのうち巨大なのもゴロゴロ😳




これは!カブトムシでは😳😳😳

子どもの頃、いっぱい飼ってた☝️
そして、「ふよーど」という言葉はそこで知ったよね(笑)


だからイモムシアオムシ系は全然大丈夫🐛
なんだけど怖いのはスコップでザックリやっちゃうこと😱
スコップひとすくいで5〜6ひきはいる。
とにかくゴロゴロいる😬😬😬


そぉ〜っとそぉ〜っと掘って、フカフカの腐葉土を袋詰め。だいぶ幼虫入😅


「落ち葉食うからそのまま入れとけ」
とおじいちゃんに言われたので、そのまま幼虫戻して落ち葉のおふとんを掛けてあげました!

今朝は2℃!
どんどん寒くなります。



夕方もキレイでした。
(北アルプス方面)





ネコ、落ちてます🐱









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今週もありがとうございました!

2022年10月18日 22時46分00秒 | はろはろベーカリー
火曜日はだいたいベーグル発送日

10月のベーグル決まってるので写真もあんまり変わり映えしませんが📸😅




茹でる前の裸ん坊ベーグルたち
白いのはみそチーズとペッパー&クリームチーズになります🥯


今日のオーダーはお食事系ベーグルに比べて


おやつ系の甘いベーグルの方が断然多かった!
甘いと言っても私好みの優しい甘さです😜


メルカリキャンペーンやってたおかげで今週分も早々に完売😁
ほとんどリピーター様のお買い上げで今週のリピ率83%😳!(100%の日もあり!)
本当にありがとうございました❤





発送終えて午後は、こないだ長女あーちゃんと買ってきて3個ずつ分けた紅玉りんごをクランブルケーキにしました。


作り方↓↓↓

りんごのクランブル - はろはろベーカリー またまたゆるゆるなパン屋始めました。

お盆に買った夏りんご「夏あかり」とお供えであがってたりんごがだいぶボケてきてたので、ケーキにしました。あーちゃんが作ったルバーブのクランブルが美味しかったから、...

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紅玉使うの久しぶり!
いつものりんごの感覚でめちゃ少ないお砂糖と、たっぷりレモン汁使って作ったら…

酸っぱーーーい😬

紅玉ってこんなに酸っぱかったんだ〜😳
オーマイガー😫




炊飯器で蒸したちびっこさつまいもをつぶして入れたら、甘くて美味し😋


紅玉入れる時はお砂糖ちょっと増やさないとね〜😅



りんごがどんどん出てきて嬉しい季節です🍎


長野は今、ちょっと赤黒いお肌の「秋映」が最盛期で、最近も頂きました。



このあと、「シナノスイート」、「シナノゴールド」、とりんご3兄弟が続いた後に「ふじ」

あっという間に冬になっちゃうな〜🥶🥴
雪が少ない冬を希望してます。











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エゴマ刈り取り

2022年10月15日 18時59分08秒 | 植物栽培
台風で倒れてあまながししとうも巻き込みそうなエゴマ


まだ早いかなぁと思いつつも、弾けてきたのもあったので、半分だけ思い切って収穫!




今年は多くて、干すところもないので、なるべくカットして畑から持ち帰り、今日いいお天気だったからシートに広げて干しました。



野良猫ぎんちゃんやって来てわざわざそこに座る


毛づくろいして



くつろぐ(笑)

あったかいのか?
すっかりうちの子😅


そういえば去年、エゴマを庭でたたいてる時に、ジンジャーが秋の陽射しの中でウトウトしてたなぁ🍁🍂
幸せな時間だった✨
また秋になったよ🐶🎃





エゴマを取払ったらあまながたちも日当たり良し✌️



まだまだ取れそう!


今年、どんだけ取れたんだろ😅
200個くらいは取れてる!
元手は種、55円也!
これは来年もやらねば😁


パプリカも1個色づいてきた。
早く色つかないと霜が来ちゃうよ〜💧


後で植えた紅はるかもまだ2株


ブロッコリーがいい感じ!


?ほうれん草だっけ?




さつまいもは結局イマイチで

紅あずま



紅はるか


あーちゃんちょっと持って帰ったけど、去年より倍の苗を植えたにしては少ない…。
やたら大きいのと小さいのばっかやし。

来年はツル返ししてやる〜!と今から燃えてます🔥
お天気もあるしね。


今年はツルが大豊作でした😅



畑も少しずつ片付いてきてます。










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今日は働く日!

2022年10月14日 17時38分51秒 | はろはろベーカリー
はろはろです!

今日はほとんど配達でした。
配達だと焼いた当日に食べてもらえるので嬉しいです😊
ご注文ありがとうございました〜❤



ごま&あんこ
ピカピカ✨



プレーン、元気良すぎて割れた😄



オマケのミニミニスイートブール



私のランチも焼きたての
バジル&塩ガーリックにジェノベーゼソース塗って、いつものハムたまごチーズ🧀をIN🥪





ガーリックがいい仕事してます🤭✨
うみゃ〜です😋









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寒いんだ

2022年10月07日 12時38分22秒 | 日日是好日〜毎日がいい日です


今日もかわいい子どもたちが各地へ飛び立って行きます!


お買上げありがとうございました❤



火曜日までは夏のワンピースを着て、あちぃ〜🥵って言ってたのに、水曜日、いきなり寒くなり、ババシャツ、フリース引っ張り出してきて着込んでます。



今年は特に極端な気候な気がする…。
6月も1ヶ月も雨降らないと思ったら、その後はまた梅雨に戻ったみたいに降ったり、残暑なかったのに9月にまた暑くなったり…。
お天気ばっかりはどうしようもないので、受け入れるしかないね〜。

今日の夜長女あーちゃん、江戸から帰ってきて、明日は芋堀りだ〜🍠と思ってたけど、今日1日雨っぽい☔


ってことは、粘土質の畑はまさに粘土になるってこと💧
どうしようかなぁ…🤔💭


ところで、試し掘りしたさつまいもが丸いのは、土のせいなんだそうです。


粘土質の土が硬くて細長く伸びれなかったらしい。去年は上手くできてたんだけどなぁ。雨が少なかった?
ベーグル作りと同じで、同じようにやっても同じにならない難しさ。
すごく挑戦しがいがあっておもしろい😆



庭のバジルが種を取る前に寒さで死にそう😣 朝9℃だったから😬


瀬底島の万年バジルがうらやましい🥴


寒いよ〜〜〜😫😫😫








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はろはろ再始動

2022年10月05日 15時43分30秒 | はろはろベーカリー
長〜い夏休みを経て、昨日からはろはろ再始動してます。


久しぶりにたくさん焼いて楽し〜😀





黒糖くるみも久しぶり✨


沖縄で買ってきた黒糖使ってみました。

優しい甘さで大好きです。




新作「しなもんぱんぷきん」
かぼちゃのマッシュにバターとさとうとシナモンをいっぱい加えて😊


生地にたっぷり乗せて

巻いて丸めて発酵



茹でたらかぼちゃの種も乗せて


こんがり焼けました!








早速発送分です。ありがとうございます🙏🤗




こちらは配達分


以前七二会で営業していた時のお客様が、ブログからはろはろを見つけてくれてまたご注文くださいました❤
よくよく考えると10年ぶり!
そんな前のことじゃないような気がしてたので、配達に行ってお話しててびっくりしました😳😳😳
見つけていただいてありがとうございます😊





七二会を離れてた時間が7年、戻ってきて3年目。なので、日曜日に七二会地区の運動会があったけど、そこで会うママ友たちもほぼ10年ぶり!
ママたちはほとんど変わってないけど、10年経つと子どもたちは育ってるわ、孫はできてるわ、びっくりすることばかり😳
運動会そっちのけでおしゃべりしてました😬


また週3くらいでベーグル焼いてます。メルカリ、今週分は完売。ありがとうございました🙏😊

また引き続きどうぞよろしくお願いします🤗









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さつまいも試し掘り

2022年10月03日 16時21分35秒 | 植物栽培
去年、初めてさつまいもを植えて、マメにつる返しをしたおかげで?、けっこうな収量でした。


今年は去年の倍の苗(20本)を植えました。始め、水をやらずに瀕死だったけど、その後お世話した甲斐あって復活!

せっかく元気になったし、貴重な葉っぱたち、つる返しなしでやったら、いろんなところに着地してもっといっぱい採れるかも?

などど欲ばり根性発揮して放置してみました。



そして秋。
日曜日、試し掘り。
当然ながらツルがえらいことになってる💧
ツルのきんぴらも好きだけど、そんなにツルばっかでもね〜😅



からまったツルをほぐしながら、なんとか根元に到着!

これは紅あずま
ちょっと掘ったら、お、お〜!
おイモ🍠


ん?でも掘ってみたら、赤カブ?😅

赤カブ2個😣
あとはさつまいもになり切れないBABYさつまいもばかり…




紅はるかはどうだ!



大き〜いのが1個と小さいの2個



今日の収穫


2Lのペットボトルと並べるとこんな感じ。



去年の方が良かったな…
今年はツルばっかり伸びちゃって🙄

⟬反省⟭
来年はつる返し、ちゃんとやる🥴


ツルを整えるのもなかなかめんどくさい(笑)

これを



ここまでにする。
畑に座ってやってたら蚊に刺され、日も沈んできた



それでもこの景色は気持ちいい



だいぶ耕作放棄地がススキが原になってきたけど、それもまた風情あります。

水曜日頃から寒くなる予報だから、暖かいのを楽しまないと☺


ラベンダーがまた伸びて咲いてます。




畑から帰ってきたら地域ネコぎんちゃんお出迎え❤


ちょっとかまってやる😁

ピタッとくっついてくる❤
かわいい♥

なでなで😊



キンモクセイがいい香り。大好き♥



こんな日はジンジャーとの穏やか日々を思い出します😌
(代わりにぎんちゃんに癒してもらってます❤)













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